tag:blogger.com,1999:blog-52923004661100115792024-03-13T11:16:10.124+01:00Rebelión en tu cocinaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.comBlogger88125tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-77239012846667103732015-10-25T10:00:00.000+01:002015-10-25T10:00:02.092+01:00Brocheta de Salmón a la naranja #ASALTABLOGS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-I9aplG8iZVU/ViyTaNQ1YcI/AAAAAAAABgE/1wuWq7JXiGA/s1600/_SAM0918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-I9aplG8iZVU/ViyTaNQ1YcI/AAAAAAAABgE/1wuWq7JXiGA/s1600/_SAM0918.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya último domingo de mes y eso significa: <b>Asaltablogs</b>. Si señores, ya volvemos los más gamberros de toda la blogosfera culinaria. Este mes, la víctima ha sido <b>Gloria Aleix</b>, dueña y señora del blog <a href="http://cocinarconamigos.blogspot.com.es/" target="_blank"><b>Cocinar con amigos</b></a>, un blog donde encontrareis recetas de todo tipo y siempre con el toque personal de Gloria.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A 20 minutos del disparo final, aquí estoy terminando de redactar la receta elegida, <a href="http://cocinarconamigos.blogspot.com.es/2013/10/brocheta-de-salmon-la-naranja.html" target="_blank">Salmón a la naranja</a>. No ha sido fácil, pero como #cronoyonki en potencia que soy, esperando ultimo minutos para llevarme lo mejor, nada de los restos.... Así que como tengo poco tiempo, Gloria ha sido un placer y por supuesto tengo alguna que otra recetilla guardada, algún día verán la luz por este lugar. Y vamos al lío.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b>BROCHETA DE SALMÓN A LA NARANJA</b><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YlA0ffCdKTE/ViyTZbPUWrI/AAAAAAAABf0/BfyJAlatlsI/s1600/_SAM0920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YlA0ffCdKTE/ViyTZbPUWrI/AAAAAAAABf0/BfyJAlatlsI/s1600/_SAM0920.jpg" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 lomos de salmón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 naranja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 cucharadas tamaño café de mostaza a l'ancine*</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada tamaño café de miel</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un par de palos para brochetas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">*la receta original es con mostaza de Dijon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Limpiamos los lomos de salmón la piel y quitamos las espinas. Cortamos a dados, tamaño razonable para hacer brochetas, y los ensartamos en el palo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Antes de hacer el pescado, preparamos la salsa. Exprimimos la naranja. Al jugo, le añadimos la mostaza y la miel. Mezclando bien y lo vertemos en una sartén o cazo a fuego medio removiendo bien hasta que reduzca y nos quede una textura melosa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. En una sartén ponemos un poco de aceite, muy poco. Calentamos a fuego alto y pasamos las brochetas, ya a fuego medio. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Servimos las brochetas bañadas con la salsa previamente hecha. Y a disfrutar...</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por los comentarios y vistas</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hasta la próxima.</span></b></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-51116890512493000632015-10-07T09:00:00.000+02:002015-10-07T09:00:04.884+02:00Trenza de Nutella / Nutella Bread<a href="http://4.bp.blogspot.com/-I66ISQaMC2w/VhQMHKxT14I/AAAAAAAABdc/tvOgEPAM6iM/s1600/1_SAM0555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-I66ISQaMC2w/VhQMHKxT14I/AAAAAAAABdc/tvOgEPAM6iM/s1600/1_SAM0555.jpg" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vuelta al blog y diréis que recetas más fáciles te ha dado por hacer últimamente.... pero me apuesto a que más de uno, antes de que termine la semana la ha preparado... quien puede resistirse a desayunar o merendar un pedacito de esta delicia de Nutella. Yo, no!! Para muestra un botón, no sabéis la de veces que la he preparado estas vacaciones... Así que no os entretengo más, vamos al lío!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Come back to write in the blog, at least <b>English Version</b>, uuuueee!!! (sorry if I write something wrong) The last receipts, it is true that there are so easy, but it doesn't mean that there aren't tasty and delicious. I am sure, that there would be someone that before the week will finish, they will prepare this one... Who can resist to eat a piece of this Nutella bread for breakfast? Me, not!! I prepared a lot of them during my vacation... So, stop to talk and come on to prepare it!</i></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">TRENZA DE NUTELLA / <i>NUTELLA BREAD</i></span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QDz0Bwmn5Tg/VhQMHvxhwuI/AAAAAAAABdg/bt6qRSnFcsc/s1600/1_SAM0561.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-QDz0Bwmn5Tg/VhQMHvxhwuI/AAAAAAAABdg/bt6qRSnFcsc/s1600/1_SAM0561.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES / INGREDIENTS:</u></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Masa de hojaldre rectangular (yo compre una parecida que era especial para croissant, si la encontrais..) / </span><i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ready-made puff pastry rectangular shape, defrosted if frozen.</span></i></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nutella<i> / Nutella</i></span></li>
</ul>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>PREPARACIÓN:</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1) </b>Sacamos de la nevera la masa de hojaldre y la dejamos reposar unos 20 minutos. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Take the pastry out of the fridge and let it rest for 20 minutes.</i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>2) </b>Precalentamos el horno a 200ºC.<i> </i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Preheat the oven to 200ºC. </i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>3)</b> Desenrollamos la masa y la extendemos con la ayuda del rodillo. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Roll out the pastry.</i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>4)</b> Dividimos visualmente la masa en tres partes. En la parte central extendemos la Nutella, bien generosos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Make a visual division in three parts. The middle part, extend the nutella, be generous with the quantity.</i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>5)</b> Las dos partes laterales restantes realizamos cortes transversales.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>The lateral parts, make transversal cuts</i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>6) </b>A continuación con las tiras cortadas vamos cerrando hacía el lado opuesto, alternando un lado y otro, hasta cerrarla por completo. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Next step, with the cuts, close the pie using one cut of one of side part, and after the oposite part, making an alternance between both sides without Nutella.</i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>7)</b> Metemos en horno precalentado ( bajamos a180ºC) durante unos 18-20 minutos, o hasta que veas que la masa este dorada.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Bake in the preheated oven (to 180ºC) for 18-20 minutes, or until the pastry is puffed and golden.</i></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>8)</b> Déjala enfriar y a comer....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Serve cold and ready to eat...</i></span><br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FchGZUiVBgM/VhQMHAfP-4I/AAAAAAAABdY/HS7v4pjpuU8/s1600/1_SAM0538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FchGZUiVBgM/VhQMHAfP-4I/AAAAAAAABdY/HS7v4pjpuU8/s1600/1_SAM0538.jpg" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jRkP0TybyhU/VhQMGq-NuTI/AAAAAAAABdU/tdFl5OrjNik/s1600/1_SAM0549.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jRkP0TybyhU/VhQMGq-NuTI/AAAAAAAABdU/tdFl5OrjNik/s1600/1_SAM0549.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Bienvenidos</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Wellcome new followers </i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Muchas gracias por las visitas y comentarios.</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Thanks for the visits and comments</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-13769066482550697112015-09-27T10:00:00.000+02:002015-09-27T10:42:56.294+02:00Hummus [#ASALTABLOGS]<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2tKNzi-ABoI/Vgawa6LhsgI/AAAAAAAABcc/cr7hvHZDGrs/s1600/1_SAM0766.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-2tKNzi-ABoI/Vgawa6LhsgI/AAAAAAAABcc/cr7hvHZDGrs/s1600/1_SAM0766.jpg" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buenos días! Al fin domingo, y vaya por donde vuelvo a publicar... Si como lo veis ha llegado ya el #Asaltablog, una cita en la que los más despiadados de la red estamos aquí para robar a uno de nuestro pobres compañeros del reto.... y esta tercera edición, la primera cocina a desplumar ha sido la de <a href="http://bearecetasymas.blogspot.fr/" target="_blank">Bea, Recetas y Mas</a>. Si no conoces ya el blog, ya estas tardando en pinchar e ir a la cocina de Bea, pero os recomiendo no ir hambrientos, porque si no, serias capaces de cimeros hasta la pantalla...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para esta ocasión he elegido l<a href="http://bearecetasymas.blogspot.fr/2013/08/hummus-receta-de-hummus.html" target="_blank">a receta de hummus</a>, sencilla, sabrosa y que me encanta, y otro dato importante, apenas la he cambiado (yupiii), qué raro que yo no la cambie, jeje. ¿Y por qué la he elegido? Porque soy una #CRONOYONKI, como se hice por aquí y me guardo al último segundo para asaltar y robar... a veces el botín es grande y otras un poco más pequeño.... Pero Bea, esto no queda aquí, me he quedado con un par de recetas más, que no tardaré en probarlas, porque tengo los ingredientes y me muero por catarlas, una placer haber hurgado en tu cocina... y ahora menos cháchara y al lío.</span></div>
<br />
<b>HUMMUS</b><br />
<b><br /></b>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-n1DA1s_fpM0/Vgawb9plWkI/AAAAAAAABc8/rZJ08XmnTvw/s1600/1_SAM0772.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-n1DA1s_fpM0/Vgawb9plWkI/AAAAAAAABc8/rZJ08XmnTvw/s1600/1_SAM0772.jpg" /></a><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el hummus:</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400gr de garbanzos cocidos (bote grande)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60 gr de agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">30 gr de zumo de limón </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 gr de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">70 gr de aceite de sésamo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">40 gr de semillas de sésamo o tahín (yo no puse por las prisas, me olvide de este ingrediente, así que no pasa nada igual esta rico)</span><br />
<br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la presentación:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimentón </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pan tostado</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PRESENTACIÓN:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1) Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, los garbanzos bien escurridos. A continuación con la ayuda de la batidora lo trituramos hasta que quede una crema.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2) Emplatámos y rociamos con un poco de aceite de oliva y pimentón. Y para acompañar siempre podéis poner una par de todas de pan de molde o pan de pita.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-I3KuL8D-6q4/VgawbNP8RUI/AAAAAAAABck/WwsTNvYXiao/s1600/1_SAM0769.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-I3KuL8D-6q4/VgawbNP8RUI/AAAAAAAABck/WwsTNvYXiao/s1600/1_SAM0769.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zfzQmR9QLC0/VgawbuPaGDI/AAAAAAAABc0/Z6jaZ0qGg-g/s1600/1_SAM0775.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-zfzQmR9QLC0/VgawbuPaGDI/AAAAAAAABc0/Z6jaZ0qGg-g/s1600/1_SAM0775.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RV-0jKCkqCc/Vgawb1umyaI/AAAAAAAABc4/a1YpnavevFU/s1600/1_SAM0784.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-RV-0jKCkqCc/Vgawb1umyaI/AAAAAAAABc4/a1YpnavevFU/s1600/1_SAM0784.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por las visitas y comentarios</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Feliz domingo</span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-7031803825013273832015-05-31T10:11:00.003+02:002015-05-31T10:11:47.403+02:00Tarta Salada de Berenjenas, cherry y feta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6frI-SKosKk/VWq3p-Hx74I/AAAAAAAABX4/yhoG_8-1ef4/s1600/1_SAM0372.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6frI-SKosKk/VWq3p-Hx74I/AAAAAAAABX4/yhoG_8-1ef4/s1600/1_SAM0372.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Último domingo de mes y como muchos ya sabéis es el día de enseñados la receta que he robado para el Asaltablogs. El blog asaltado ha sido <i><a href="http://mimadrenococina.com/" target="_blank">Mi madre no cocina</a> </i>escrito y cocinado por Anaïs, una joven madrileña con mucho salero y unas recetas estupendas. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este mes me ha sido fácil y difícil a la vez. Fácil porque como de costumbre cuando entro en su blog siempre me gustan todas las recetas y entran en mi larga lista de pendientes, para muestra la receta de hoy, amor a primera vista era su última receta y esta que me lleve... Difícil, porque desde que me cambie de ciudad, viajo todas las semanas y por tanto mi tiempo para el blog es bastante limitado... pero al fin y a 30 minutos de publicar he podido dedicar 5 minutos para la entrada. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¡Madre mía, con lo que me costaba escribir una entrada cuando empecé al blog! Y ahora en 10 minutos tengo una, pero vamos, esto es excepcional como hoy, no lo toméis al pie de la letra...</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7wWAvcpEqsw/VWq3pkGot-I/AAAAAAAABX0/pPSaLEARP9I/s1600/1_SAM0369.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7wWAvcpEqsw/VWq3pkGot-I/AAAAAAAABX0/pPSaLEARP9I/s1600/1_SAM0369.jpg" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">También es excepcional, que he seguido al pie de la letra la receta original de la Quiche, que la encontrareis <a href="http://mimadrenococina.com/tarta-salada-de-berenjenas/" target="_blank">aquí</a>, a excepción de la masa que la he hecho a mi manera, pero no como acto de rebeldía sino porque sinceramente no he encontrado la harina aquí en Francia, seguramente la habrá, pero ayer cuando fui a comprar no la vi.....</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y bueno para que decir más... vamos al lío...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">TARTA SALADA DE BERENJENA, TOMATE CHERRY Y FETA</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8a3ke4JGLX4/VWq3p6q9-QI/AAAAAAAABX8/o5ctgMwe8fI/s1600/1_SAM0381.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8a3ke4JGLX4/VWq3p6q9-QI/AAAAAAAABX8/o5ctgMwe8fI/s1600/1_SAM0381.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la masa:</span></b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vaso de agua</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Medio vaso de aceite </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">13 gr de sal fina</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Levadura de panadero en polvo</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Harina (la que admita)</span></li>
</ul>
<br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el relleno:</span></b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 berenjenas</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr de queso feta</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 grde tomates cherry</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 huevos </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 gr de yogur natural 0%</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Orégano</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Albahaca</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Romero</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajo en polvo</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Perejil </span></li>
</ul>
<div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VmlBFFBqnNQ/VWq3q4RIbvI/AAAAAAAABYM/5GErMpUL4sk/s1600/1_SAM0389.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-VmlBFFBqnNQ/VWq3q4RIbvI/AAAAAAAABYM/5GErMpUL4sk/s1600/1_SAM0389.jpg" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Lavamos y cortamos en dados la berenjenas y las ponemos asar en el horno a 180º durante 15 minutos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Mientras preparamos la masa, en un bol vertemos el agua, el aceite, la sal y la levadura removemos bien, y vamos añadiendo la harina mientras amasamos. Tanta harina hasta que se despeje de la manos. Tapamos y dejamos reposar en un lugar cálido hasta que mas o menos doble su volumen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- En un recipiente preparamos el relleno, primero añadimos los huevos y batimos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- A continuación, añadimos el yogur y continuamos batiendo. Finalmente añadimos el queso feta y la berenjena ya fría mezclamos bien y reservamos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Una vez la masa este lista, engrasamos el molde tipo quiche con un poco de aceite para evo evitar que se pegue. Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y ponemos dentro del molde. Recortamos el sobrante, si lo hubiera. Damos la forma bien de los bordes.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Vertemos la mezcla por encima de la masa repartiendo bien sobre toda ella.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Cortamos los tomates cherry por la mitad y vamos colocándolos por encima de la masa quedando hacia arriba la parte cortada.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Metemos en el horno precalentado a 180º C unos 40 minutos.</span></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ojidjUVfCSg/VWq3qiqaA5I/AAAAAAAABYQ/iuGr9OqIyDw/s1600/1_SAM0388.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ojidjUVfCSg/VWq3qiqaA5I/AAAAAAAABYQ/iuGr9OqIyDw/s1600/1_SAM0388.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias Anaïs por tener un blog tan estupendo y tan difícil de asaltar, como he dicho me llevaría mas de una receta y bueno aunque no ha sido hoy será en otra ocasión.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buen provecho y disfrutar de la receta.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por la visitas y comentarios.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Feliz Domingo</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-8428035396406029962015-05-23T09:00:00.000+02:002015-05-23T09:28:40.210+02:00Bizcocho casi marmolado con manzana.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7MDGav9lvoo/VVZwyS3jSFI/AAAAAAAABW4/OzhyJ4NY98I/s1600/1_SAM0275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7MDGav9lvoo/VVZwyS3jSFI/AAAAAAAABW4/OzhyJ4NY98I/s1600/1_SAM0275.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¿Qué te inspira?</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta pregunta es tan habitual en mi trabajo que muchas veces no soy consciente del alcance que tiene. Ya no es solo una cuestión de <b>buscar</b> <b>ideas</b>, sino una cuestión de como <b>influye al día a día</b>. En mi caso, la inspiración la obtengo de miles de sitios, <b>textos, personas, imágenes</b>, <b>acciones, colores...</b> realmente estamos rodeados de ello y somos nosotros los que decidimos como pueden influir en nuestro día a día. Para muestra este bizcocho que apareció de la nada en mi mete, una simple conversación, fue oír a una compi decirme: pues yo hago un bizcocho bicolor mitad de la masa normal y mitad de chocolate.... de repente se me encendió la bombilla: '<i>mmm esto lo tengo que probar con el bizcocho de yogur a ver que pasa'.</i> Nunca se me había pasado por la mente versinarlo de esta manera ¿y porque no?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cHS8Auxddew/VVZw0AyZ6OI/AAAAAAAABXU/qA7mzGmRqUU/s1600/1_SAM0305.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cHS8Auxddew/VVZw0AyZ6OI/AAAAAAAABXU/qA7mzGmRqUU/s1600/1_SAM0305.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Siempre he tenido en mente hacer uno de estos <b>bizcochos marmolados</b>, me parece muy curioso ver las <b>texturas</b> que se crean, el<b> bicolor</b> de la masa, las <b>formas</b> que crean, una verdadera delicia. Pero si os digo la verdad, no es que nunca lo había probado hacer, sino que tampoco nunca me he detenido a leer una receta sobre este tipo de bizcochos. Si lo sé, lo mio tiene delito, lo reconozco, y aun más cuando me he decidido ha hacerlo pero a mi modo, para que leer recetas, aiis a veces esta rebeldía del blog se me apodera, jejeje.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fi_DmrYmgY0/VVZwyvhqZiI/AAAAAAAABW8/-ypRPhtM2Lw/s1600/1_SAM0279.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fi_DmrYmgY0/VVZwyvhqZiI/AAAAAAAABW8/-ypRPhtM2Lw/s1600/1_SAM0279.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pues os animo a experimentar, al hacer este bizcocho me pasó algo estupendo. Al verter la masa en el molde, para mi comodidad, y no ensuciar dos recipientes vertí la mitad de la masa en el fondo del molde, luego con la otra mitad le añadí el chocolate y terminé de verter la masa, ya chocolateada, en el molde. ¿Qué paso? Pues que al hornearlo por tema de densidades, la masa sin chocolate acabo en la parte de arriba del molde, y en cambio la masa de chocolate que pesaba más, término en la parte de abajo del molde... me encanto verlo, hay química hasta en la cocina...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">BIZCOCHO CASI MARMOLADO DE YOGUR.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-j_SOgySg40Y/VVZwznNxu1I/AAAAAAAABXQ/201u2_YdJgw/s1600/1_SAM0299.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-j_SOgySg40Y/VVZwznNxu1I/AAAAAAAABXQ/201u2_YdJgw/s1600/1_SAM0299.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Para la masa:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 yogur</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 medida* de leche</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 medidas de azúcar moreno</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 medidas de harina</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 medidas de aceite de oliva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura química</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 huevos</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 manzana</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Para la masa chocolateda:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 medidas de leche</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr de chocolate nestle para postres.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">* tomamos como medida un el vasito de yogur</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Encendimos el horno a máxima potencia para precalentarlo. Parrillas y ventilador.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un recipiente, vertemos el yogur, la mediada de leche, y el medio vaso de aceite. Mezclamos bien.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos la harina (tamizada previamente), el azúcar moreno y la levadura química. Mezclamos bien con la ayuda de la varillas hasta conseguir una masa homogenia.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A continuación, añadimos los huevos y continuamos batiendo con las varillas.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pelamos la manzana y cortamos en media lunas. Reservamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Calentamos en un cazo la medida de leche y cuando este bien caliente, añadimos un poco de aceite y los 200 gramos de chocolate, removemos bien hasta que el chocolate quede totalmente fundido. Retiramos del fuego y reservamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Engrasamos el molde que vamos a utilizar con un poco de aceite.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vertemos en el molde la mitad de la masa que hemos preparado y la otra mitad la reservamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos la leche con el chocolate fundido a la masa que nos ha quedado. Batimos bien hasta que quede completamente mezclada y vertemos en el molde.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sobre la superficie introducimos los trocitos de manzana cortada previamente.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Introducimos al horno, a 180º C durante unos 40 minutos. Vamos comprobando, estará lista cuando pinchemos con un palillo y salga completamente limpio.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos del horno y dejamos enfriar, y lista para hincarle el diente...</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Tr1SZkJnFA0/VVZwzTHwWjI/AAAAAAAABXc/9jQJLZ4xKzs/s1600/1_SAM0293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Tr1SZkJnFA0/VVZwzTHwWjI/AAAAAAAABXc/9jQJLZ4xKzs/s1600/1_SAM0293.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buen provecho y disfrutar de la receta.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por la visitas y comentarios.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pasar un feliz fin de semana</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-39720175158506840402015-05-14T20:32:00.001+02:002015-05-14T20:32:07.191+02:00Tarta plana de manzana.<a href="http://1.bp.blogspot.com/-R6yu5VQERgs/VUZyXfFJGII/AAAAAAAABT0/PfP9lQQQOPw/s1600/1_SAM0205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-R6yu5VQERgs/VUZyXfFJGII/AAAAAAAABT0/PfP9lQQQOPw/s1600/1_SAM0205.jpg" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esto es lo que sucede cuando vas hacer la compra en tu nueva ciudad, idioma diferente, que apenas hablas, entiendes poco las palabras técnicas y te confundes en el tipo de levadura... Pues así fue la sorpresa que me lleve cuando llegue a casa el sábado a la tarde, me di cuenta que la levadura que había comprado no es la de repostería sino la de panadería en polvo, esa que son como unos granos chiquitines marrones... pues si señores, mira que la mire y la remiré, pero no leí bien, pues tonta que fui porque mira que el nombre lo dice todo 'levure du boulanger', levadura de panadero, no tiene más misterio, Me cachis!! Pues metí la pata, y aquí por lo menos donde yo vivo no es como cuando vivía en Barcelona que tienes un 'paki' en cualquier esquina en casos de emergencia para ir a comprar lo que te falta. Pero bueno gracias a ello he terminado haciendo este postre que me encanta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oC_ZeAHojws/VUZyXHSBVCI/AAAAAAAABTs/aACQmkinf8Y/s1600/1_SAM0193.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oC_ZeAHojws/VUZyXHSBVCI/AAAAAAAABTs/aACQmkinf8Y/s1600/1_SAM0193.jpg" /></a><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este es el primer dulce prometido a mis nuevos compis de trabajo. Les prometí que cuando me mudará a mi nuevo apartamento les llevaría lo que cocinaría para mi blog, convirtiéndose en mis conejillos de indias... Gracias a esta confusión terminaron probando mi versión de tarta de manzana plana, típica en mi región de España y tradicional también, en Francia. Aunque he hecho alguna variación debido a mis confusiones. Por una parte, la forma de hacer la masa, utilicé la levadura de panadero en polvo que compre por confusión y oye, todo un descubrimiento, la masa para mi gusto quedo mejor y más crujiente. Por otra parte, estuve también padeciendo por si me había salido un poco más sosa de lo habitual , ya que como ya he dicho que no tenia pensado hacerla, no compre canela, y como comprenderéis, recién mudada pues no tengo muchas especias que digamos en mi recién estrenada cocina... Aunque en un principio pensé vaya desastre, aparte de todos mis despistes a la hora de la compra y además de que me olvide dos días de llevarla al trabajo, me lleve una grata sorpresa cuando la probamos. Estaba DELICIOSA, y no exagero, cuando algo no me gusta lo digo. La masa, como he comentado, quedo crujiente y en su punto, y la manzana estaba tan dulce que no le hacia falta mucho más.... que suerte tuve... porque sino vaya impresión doy... es para decirme: <i>'¿Estas segura que tienes un blog de cocina?'</i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7Vfe1SAtTqQ/VUZyXBIS6vI/AAAAAAAABTw/RVPE882CNiI/s1600/1PicMonkey%2BCollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7Vfe1SAtTqQ/VUZyXBIS6vI/AAAAAAAABTw/RVPE882CNiI/s1600/1PicMonkey%2BCollage.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y con esta historieta de despistes, os dejo ya con la receta, os recomiendo que no os pase como a mi y revisar bien que tenéis todo los ingredientes. Yo por mi parte ya he hecho la compra, ya tengo los básicos que suelo utilizar </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">en mi cocina,</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">así que ya no me volverá a pasar... Disfrutar de la receta.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>TARTA DE MANZANA PLANA.</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Un vaso de agua templada</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Medio de aceite de oliva.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Una pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Levadura de pandero (la levadura de granitos para hacer pan)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 gr de harina aproximadamente.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 manzanas de tamaño medio</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Azúcar moreno para espolvorear.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Para la masa:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- En un bol vertemos el vaso de agua templada. Añadimos el vaso de aceite y la sal. Mezclamos bien.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Añadimos una pequeña cantidad de harina, y vamos removiendo poco a poco. Añadimos la levadura en polvo, y añadimos el resto de harina, añadimos tanta como sea necesaria hasta que la masa se nos despegue de las manos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Dejamos reposar en un lugar cálido de la cocina durante unos 50 minutos, </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">para que esta aumente aproximadamente el doble de su volumen inicial</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Para tarta:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Transcurrido el tiempo de reposo de la masa. Preparamos la superficie de trabajo con un poco de harina, y la estiramos bien con la ayuda del rodillo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Con cuidado para que no se rompa la masa la colocamos en una bandeja para el horno o un recipiente para hornear como hice en mi caso.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Pelamos las manzanas y la cortamos en medias lunas. En mi caso como lo coloque en un molde de horno (tipo quiche) coloque las porciones de manzana comenzando por el borde hasta llegar al interior formando como una flor.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Bañamos con un poco de acere la superficie (un pequeño chorro)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Espolvoreamos toda la superficie con azúcar moreno.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Si queréis también podéis espolvorear con un poco de canela, os quedará más gustosa..</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Vi7aEDSyCNI/VUZyX7ciNeI/AAAAAAAABT4/GKBwl_jDZwc/s1600/1_SAM0212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Vi7aEDSyCNI/VUZyX7ciNeI/AAAAAAAABT4/GKBwl_jDZwc/s1600/1_SAM0212.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Buen provecho y disfrutar de la receta.</b></i></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Debido a mi cambio de ciudad ya habéis podido ver que tengo menos tiempo, pero voy a intentar al menos publicar una vez a la semana, a ver si consigo organizarme.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Muchas gracias por las visitas y comentarios...</b></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Pasar un feliz fin de semana...</b></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Un besote</b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-61553478363140174252015-04-26T10:00:00.000+02:002015-04-26T14:42:53.876+02:00Pesto Rojo con Anchoas [#ASALTABLOGS]<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RZf5C_z1Qk4/VTwTIsgtGxI/AAAAAAAABTI/WeMuZop0dls/s1600/1_SAM0170.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RZf5C_z1Qk4/VTwTIsgtGxI/AAAAAAAABTI/WeMuZop0dls/s1600/1_SAM0170.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Último domingo</b> de mes y al fin vuelvo por estos lares. Hoy no podía faltar a mi cita en el <b>Asaltablogs</b>, justo hacia dos meses de mi ultima publicación, también para el asaltablogs, esto de las mudanzas se hace largo, el mes pasado me tocó renunciar y dar mi baja el reto pero ese mes, ya no quería repetir, así que haciendo honor al Asaltablogs, no sólo he asaltado la cocina del <b>Capitán Rábano</b> sino que también he asaltado literalmente la cocina de unos familiares, gracias a ellos estoy hoy aquí al pie del cañón de nuevo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como ya os he dicho, la víctima de este mes es el maléfico <b>Capitan Rábano</b> propietario y fundador del blog con <a href="http://www.conunpardeguindillas.com/" target="_blank">¡</a><b><a href="http://www.conunpardeguindillas.com/" target="_blank">Con Un par de Guindillas!</a>, </b>tiene el poder de <b>croquetizar</b> toda receta que caiga en sus manos y especialmente cuando se trata de asaltar algún compatriota del reto. Su blog nació con la colaboración de algunos amigos especializados en diferentes temas y el conjunto poder ofrecer un blog que tratara de la 'buena vida' como ellos mismos describen, temas relacionados con la buena mesa y el viajar. Si aun no conocéis el blog, os invito a visitarlo estoy segura que nos os dejará indiferentes. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mi asalto aunque ha sido rápido me he quedado con las ganas de más, así que en algún otro momento que te despistes volveré a robar alguna receta más. Para hoy la receta elegida ha sido el <a href="http://www.conunpardeguindillas.com/2015/02/pesto-rojo.html" target="_blank"><b>Pesto Rojo con Anchoas</b></a>, primero porque era rápida y fácil segundo porque tenia que asaltar la cocina de unos familiares y tercero y ultimo porque llevaba anchoas, así que os dejo mi versión de la receta.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PESTO ROJO CON ANCHOAS</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5YOloR-cfmc/VTwTIgmdlbI/AAAAAAAABTA/gFgM615mA5I/s1600/1_SAM0171.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5YOloR-cfmc/VTwTIgmdlbI/AAAAAAAABTA/gFgM615mA5I/s1600/1_SAM0171.jpg" /></a><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bote de 40gr de tomate seco en aceite de oliva*</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">20 gr de Pecorino Romano.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">35 gr de Piñones</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 anchoas en aceite de oliva (envase mercadona)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimienta negra.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Albahaca</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">*Este bote lo he comprado en Auchan (Alcampo Francia , no se si en España se encuentra siempre podéis sustituirlo por tomate seco normal deshidratado y un par de horas antes lo hidratáis con aceite de oliva.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span><br />
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tostamos los piñones con un poco de aceite de oliva a la sartén, estar siempre pendiente ya que a la mínima se queman.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un recipiente introducir todos los ingredientes, el tomate seco hidratado, el pecorino romanos cortado en tacos, los piñones tostados y las anchoas. Y con la ayuda de la batidora de mano o similar trituramos la mezcla hasta conseguir una masa homogénea.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espaciamos al gusto y probamos el punto de sal, en principio no necesitará que se añada ya que el pecorino romano es un queso con mucha sal.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Finalmente emplatamos y ya tenemos listo un rico aperitivo</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RpG1Ef2NRMI/VTwTNCjYWpI/AAAAAAAABTY/EvidESkIqio/s1600/1_SAM0177.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-RpG1Ef2NRMI/VTwTNCjYWpI/AAAAAAAABTY/EvidESkIqio/s1600/1_SAM0177.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-O1OZImYk3zg/VTwTI8YvS9I/AAAAAAAABTE/79jq9GHonec/s1600/1_SAM0174.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-O1OZImYk3zg/VTwTI8YvS9I/AAAAAAAABTE/79jq9GHonec/s1600/1_SAM0174.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y gracias a esta receta doy por finalizado mi desconexión blogueril, vuelvo a la carga a partir de ahora, no con la frecuencia que os tenía acostumbrados, pero en la próxima receta que espero que sea dentro de una semana os comentaré los cambios. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por seguir ahí después de este tiempo. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besote.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-91221438664492515322015-02-22T10:00:00.000+01:002015-02-22T11:51:10.164+01:00Tarta de manzana sueca [#ASALTABLOGS]<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wSbbpMhUUgY/VOiUMg5-tDI/AAAAAAAABPU/TCGk5a2mP1Y/s1600/1_Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wSbbpMhUUgY/VOiUMg5-tDI/AAAAAAAABPU/TCGk5a2mP1Y/s1600/1_Collage.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Último domingo de mes y como comienza a ser habitual en mi, a contrarreloj en el reto el Asaltablogs. Hay que ver lo que me gusta a mi apurar últimamente... La afortunada, este mes que le desvalijemos la cocina, ha sido Rosa Romero y su blog <a href="http://larosadulce.blogspot.com.es/" target="_blank">La Rosa Dulce</a>. Por aquí ya habéis visto alguna recetilla sacada de alli, ya que es uno de mis favoritos. Justo este mes <a href="http://rebelionentucocina.blogspot.com.es/2015/02/guinness-layer-cake-primer-cumpleblog.html" target="_blank">mi tarta de cumpleblog</a> la saque de su recetario y el día anterior se supo que era su blog el asaltado, me encanto la noticia, era una pena que publicara al día siguiente una receta suya pero en el fondo que bien podía robarle otra más con premeditación y alevosía, jejejeje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta elegida al final ha sido la tarta de manzana sueca, era una de mis pendientes, ya que sinceramente es un pastel muy rico y para mi gusto no empacha como otros tipos de postres... así que recordaba que Rosa tenia un amplio abanico de pasteles de manzana y ahí estaba el que yo quería hacer... aunque en la búsqueda me tentó con el de <a href="http://larosadulce.blogspot.com.es/2015/01/pastel-de-chocolate-y-canela-con.html" target="_blank">chocolate y manzana</a> .... mmm que no te extrañe que esta tarde lo prepare porque me quedé con la espinita....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y bueno me dejo de tonterías y os dejo con la recetita<a href="http://larosadulce.blogspot.com.es/2013/09/tarta-sueca-de-manzana.html" target="_blank"> <span style="color: #0000ee;"><u>aquí</u></span></a> de la Gran Rosa y mi variante, que como no podía ser menos le he añadido mi toque rebelde... </span></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">TARTA DE MANZANA SUECA</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UEKDNK0OaeA/VOiUOnaatJI/AAAAAAAABPs/8Eh3RW0Wo4M/s1600/1_SAM9807.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-UEKDNK0OaeA/VOiUOnaatJI/AAAAAAAABPs/8Eh3RW0Wo4M/s1600/1_SAM9807.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: xx-small;">[Fuente: La Rosa dulce]</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 Manzanas pink ladies.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 hoja de masa brisa.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gramos de harina.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de almendra molida </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de azúcar moreno</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de canela.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura royal</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 ml de aceite de oliva.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Azúcar glass para espolvorear</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span><br />
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Encendemos el horno y precalentamos a 180ºC.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol mezclamos el aceite el azúcar y los huevos. Batimos bien y añadimos, la almendra, la harina, canela y la levadura en polvo. Reservamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavamos y pelamos las manzanas. Las troceamos y pasamos la batidora, no hace falta que las trituremos al completo así nos quedaran tropezones (a vuestro gusto).</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos a la mezcla anterior la manzana y batimos hasta que quede todo bien mezclado.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con la ayuda de un rodillo estiramos la masa brisa. La colocamos sobre un molde de horno. Pinchamos la base con la ayuda de un tenedor.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vertemos sobre la masa brisa la mezcla de manzana... Si tenéis sobrante de masa brisa por los borde podeis recortar y poner la tiras sobre la tarta para decorar.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Meter en el horno durante 30 minutos a 180ºC. Transcurrido el tiempo sacar y dejar enfriar.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por ultimo espolvorear con azúcar glass al gusto.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rDA7Q1gan44/VOiULrhCVdI/AAAAAAAABPM/CKP_O2HUsgM/s1600/1_SAM9788.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-rDA7Q1gan44/VOiULrhCVdI/AAAAAAAABPM/CKP_O2HUsgM/s1600/1_SAM9788.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dmTF1aFmRfo/VOiUM3vymvI/AAAAAAAABPY/cpseQyysCYY/s1600/1_SAM9799.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-dmTF1aFmRfo/VOiUM3vymvI/AAAAAAAABPY/cpseQyysCYY/s1600/1_SAM9799.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-w6H_GpxluS8/VOiUOR09_yI/AAAAAAAABPo/pZtpLXZsJ2o/s1600/1_SAM9801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-w6H_GpxluS8/VOiUOR09_yI/AAAAAAAABPo/pZtpLXZsJ2o/s1600/1_SAM9801.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-03rfHTzwgvo/VOiUOOyn7uI/AAAAAAAABPk/Yal8uJN_yVo/s1600/1_SAM9803.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-03rfHTzwgvo/VOiUOOyn7uI/AAAAAAAABPk/Yal8uJN_yVo/s1600/1_SAM9803.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: start;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por la visitas y los comentarios.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: start;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besote y que paseis un buen domingo.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-14885088867201442042015-02-17T09:00:00.000+01:002015-02-17T20:03:32.016+01:00Pan de Pesto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Jq9_Ij0wboo/VOJeOLBBbAI/AAAAAAAABOg/sQlD0eYZ7-I/s1600/1_SAM9525.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Jq9_Ij0wboo/VOJeOLBBbAI/AAAAAAAABOg/sQlD0eYZ7-I/s1600/1_SAM9525.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya estamos a tercer martes de mes, y a pesar de mi ausencia de estos días, no podía faltar a mi cita del pan del mes. Para febrero, el pan elegido ha sido este de pesto. Hace un año que lo descubrí en un blog que suelo visitar a menudo, <a href="http://mimundopinkcake.blogspot.com.es/" target="_blank">Mi mundo pinkcake</a>, es un blog que recomiendo absolutamente, tiene recetas riquísimas y como aquí una sección de panes que en su caso es tremenda. Cuando vi su publicación de este pan me lo anoté en mi recetario como pendiente y al fin después de un año lo he cocinado... os digo que lo probéis de inmediato y no hagáis como yo, menudo descubrimiento de pan... así que os dejo con la receta de Rosi <a href="http://mimundopinkcake.blogspot.com.es/2014/04/pan-de-pesto.html" target="_blank">aquí</a> y mi versión que prácticamente he seguido al pie de la letra...disfrutarlo!!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PAN DE PESTO</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-q9hQgsP6GDA/VOJeMt3SwCI/AAAAAAAABOI/iwgzlC4UJks/s1600/1_SAM9519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-q9hQgsP6GDA/VOJeMt3SwCI/AAAAAAAABOI/iwgzlC4UJks/s1600/1_SAM9519.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: x-small;">[FUENTE:<a href="http://mimundopinkcake.blogspot.com.es/2014/04/pan-de-pesto.html" target="_blank"> Mi mundo Pincake</a>]</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 gr de harina de trigo</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada de sal fina</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">25 gr de levadura fresca</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharadas de aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pizca de azúcar común</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 ml de agua templada.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 cucharadas de pesto.</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span><br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">1. En un recipiente disolvemos la levadura con el agua templada y reservamos.</span> </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">2. Colocamos en un bol la harina con la sal y el aceite. Hacemos un hueco en el centro y la mezcla anterior de levadura y agua. </span> </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">3. Poco a poco vamos vamos mezclando y amasando con la ayuda de las manos, hasta conseguir que se nos despegue. Creamos una bola, y dejamos en el bol tapado con un paño en un lugar cálido aproximadamente una hora, o hasta que doble su volumen.</span> </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">4. Calentamos el horno a 250 grados.</span></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WfByGHCDAho/VOJgOG6tKDI/AAAAAAAABO4/TVMIpPzfbc0/s1600/1_Collage%2BPREP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-WfByGHCDAho/VOJgOG6tKDI/AAAAAAAABO4/TVMIpPzfbc0/s1600/1_Collage%2BPREP.jpg" /></a></div>
<blockquote class="tr_bq">
</blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">5. Mientras, estiramos la masa de pan con la ayuda del rodillo.</span> </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">6. Extendemos el pesto sobre la superficie de la masa estirada. y enrollamos poco a poco la masa por el lado más largo.</span> </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">7. Partimos por la mitad el rulo de masa pero sin llegar al final. Y trenzamos ambas vagas hasta juntar sus extremos.</span> </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">8. Horneamos a 170 grados unos 20-25 minutos.</span></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IwTbcoWmaIk/VOJeM3V1EpI/AAAAAAAABOM/CrfH93vpiY8/s1600/1_SAM9512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-IwTbcoWmaIk/VOJeM3V1EpI/AAAAAAAABOM/CrfH93vpiY8/s1600/1_SAM9512.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sX--1f2N0L0/VOJeMvat_PI/AAAAAAAABOU/b8s2sQ8sqGw/s1600/1_SAM9514.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-sX--1f2N0L0/VOJeMvat_PI/AAAAAAAABOU/b8s2sQ8sqGw/s1600/1_SAM9514.jpg" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-b_wc4z-bjVA/VOJgN1mnUeI/AAAAAAAABO0/13ntgmFlUjk/s1600/1_COLLAGE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-b_wc4z-bjVA/VOJgN1mnUeI/AAAAAAAABO0/13ntgmFlUjk/s1600/1_COLLAGE.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_HuATgbxs6I/VOJeOj4BYiI/AAAAAAAABOk/UWGvi3s8LNY/s1600/1_SAM9537.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_HuATgbxs6I/VOJeOj4BYiI/AAAAAAAABOk/UWGvi3s8LNY/s1600/1_SAM9537.jpg" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Siento estar tan ausente últimamente, me encantaría decir que vuelvo a la normalidad pero no, así que durante lo que queda de mes y los próximos meses intentaré dar señales de vida, os iré informando vía RRSS como siempre hago de las nuevas recetas. Un besote y m</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">uchas gracias por las visitas y comentarios. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-31095051646975171572015-02-06T09:00:00.000+01:002015-02-06T09:00:01.103+01:00Guinness Layer Cake [PRIMER CUMPLEBLOG]<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mOlj-W0IXpU/VNPWAscjW-I/AAAAAAAABME/v8TB0QLOGL0/s1600/1_collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mOlj-W0IXpU/VNPWAscjW-I/AAAAAAAABME/v8TB0QLOGL0/s1600/1_collage.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="letter-spacing: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Después de un breve descanso, vuelvo a lo grande y con celebración incluida. Hoy <b>Rebelión</b> cumple <b>1 añito</b> ya. Sí, un estupendo año donde he disfrutado como una enana (y espero que siga siendo así). Durante este año, la cocina, se ha vuelto día a día más importante en mi vida [si yo os contara... hasta mi vida profesional gira entorno a las cocinas, jeje, aunque no de forma gastronómica, pero bueno ese no es el tema...], he descubierto y aprendido un sin fin de técnicas, ingredientes nuevos, gastronomía de otros países... <b>recetas por un tubo</b>, y las que me quedan por conocer. Y lo que es más importante, </span></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">gracias al blog</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; letter-spacing: 0px;"> he conocido gente maravillosa, tanto virtualmente como en la vida real, para quitarse el sombrero. </span></div>
<div style="min-height: 14px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="letter-spacing: 0.0px;"></span><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchos ya sabéis que escribo las entradas prácticamente el día antes de publicar, aun no he conseguido llevar por adelantado y bien organizado el proceso de publicación. Por lo que, la semana pasada, me di cuenta que este mismo viernes, haría un año justo de mi primera publicación, <b>6-02-14</b>, aiis casi como una relación de amor, jejeje, aquella que decía <a href="http://rebelionentucocina.blogspot.com.es/2014/02/comienzo-bizcocho-de-chocolate.html" target="_blank"><b>¡HOLA!</b></a> con entusiasmo, alegría y ganas de pisar fuerte en este mundo, sin pretensiones de ningún tipo, solo poder compartir las recetas que día a día invaden en mi cocina y poder de algún modo anotar los ingredientes y cantidades, en resumidas cuentas, realizar un <b>recetario al alcance de todos. </b></span></span><br />
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NbSeu5WN1K8/VNPuGPR5KrI/AAAAAAAABMw/by_n4pZkhU8/s1600/1_Collagefood.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NbSeu5WN1K8/VNPuGPR5KrI/AAAAAAAABMw/by_n4pZkhU8/s1600/1_Collagefood.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una de mis limitaciones es el tiempo que dedico al blog, un conflicto bastante interno en mi. Me encantaría poder dedicarle mucho más, es decir, mimar un poco más este espacio, poder reflexionar a fondo sobre lo que pongo por aquí, como trabajarlo, visitar otros blogs. Considero que todos estos puntos hacen que mejore, el blog es <b>mi imagen virtual</b>, una imagen que me gusta cuidar, desde el texto que pongo, la fotografía e incluso me cuestiono si elegí bien el nombre del blog. Se que es un nombre muy fuerte y rompedor, y en cambio la imagen del blog la veo, suave y dulce, quizás no casan bien entre si. (Os dejo que opinéis...) </span></span></div>
<div style="min-height: 14px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="letter-spacing: 0.0px;"></span><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Otras de las cosas que iba a decir que no me explico, era de donde saco la fuerza y entusiasmo para seguir día a día, pero mentiría en ello, y es que cada comentario, cada visita y sobre todo, el apoyo incondicional de la <b>familia</b>, <b>amigos</b> y <b>conocidos</b>, es posiblemente la mejor inyección de adrenalina, y no será menos, cuando recibes mensajes de familiares y amigos diciéndote que les encanta lo que haces, que te leen, que les da ganas de ponerse a cocinar... en esos instante es como estar en el cielo (quizás un poco exagerado) pero si, en Los mundos de Yupi (que es de mi generación, jejeje)</span></span></div>
<div style="min-height: 14px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="letter-spacing: 0.0px;"></span><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Así que, <b>muchas, muchas gracias</b> a todos vosotros, a mi familia, a todos los seguidores de las redes sociales, y por supuesto a las Bloggers de Castellón, que cada una con su temática y nuestro mutuo apoyo hacemos que nuestros hobbies sean nuestro sello de identidad, sois magnificas chicas y seguid haciendo lo que hacéis!</span></span></div>
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0Kl0rjFSaHk/VNPV-WH5HQI/AAAAAAAABLg/dWhvfaiEi_c/s1600/1_SAM9576.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0Kl0rjFSaHk/VNPV-WH5HQI/AAAAAAAABLg/dWhvfaiEi_c/s1600/1_SAM9576.jpg" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="letter-spacing: 0px;">Y después de este plomazo, queda lo mejor, el postre de hoy. Tarta, con mucho significado, <b>Guinness Layer Cake</b>, </span>récord<span style="letter-spacing: 0px;"> para mi por seguir al pie del cañón después de un año y </span>récord<span style="letter-spacing: 0px;"> para vosotros por haber </span>leído<span style="letter-spacing: 0px;"> hasta el final, jejeje. Esta tarta fue flechazo a primera vista, ingredientes que me chiflan, <b>cerveza negra y chocolate </b>¡Esto debe ser pecado mortal!, pensé. Y tanto que lo es, mortal, quizás no, porque si no, no seguiría viva, pero pecado, seguro. Así que... ¡Venga! A ponerse el delantal, manos a la obra y disfrutarla.... </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">GUINNESS LAYER CAKE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XIgUuzn1tvs/VNPV_j4oNoI/AAAAAAAABLw/Z1OVBNeNDu4/s1600/1_SAM9607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-XIgUuzn1tvs/VNPV_j4oNoI/AAAAAAAABLw/Z1OVBNeNDu4/s1600/1_SAM9607.jpg" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">[fuente: <a href="http://larosadulce.blogspot.com.es/2014/09/guinnes-layer-cake-sin-lactosa.html" target="_blank">La rosa dulce</a>]</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el bizcocho:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">125 ml de cerveza Guinness</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 ml de aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">40 gr de cacao en polvo 'Valor'</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr de Azúcar moreno</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de harina integral</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de harina de repostería</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura 'Royal'</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 ml de nata light 'Asturina'</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Cucharadita de vainilla en polvo</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 huevos mediano</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la cobertura:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 terrina de queso philadelphia light</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60 gr de azúcar moreno</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 ml de Nata light 'Asturina.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el bizcocho:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a máxima potencia, es decir 250º C</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un cazo, calentamos la cerveza, a fuego medio y sin que llegue a hervir. Añadimos el aceite de oliva. Removemos bien, apartamos del fuego y reservamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos en un recipiente los ingredientes secos, cacao, azúcar, harina y levadura en polvo. Y reservamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con la ayuda de las varillas eléctricas , mezclamos el huevo con la nata y la vainilla, hasta que quede homogéneo.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vertemos la cerveza y seguimos batiendo, y añadimos la mezcla de ingredientes secos, hasta que integren completamente.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparamos con un poco de aceite el molde para hornear, para poder desmoldar fácilmente.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vertemos la masa en el molde ( en mi caso molde de 18 cm).</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Introducimos y bajamos la temperatura del horno a 200ºC</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Transcurridos 30-45 minutos estará listo. [Comprobar mediante la técnica del palillo, cada horno es un mundo]</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Transcurridos 15-20 minutos estará listo para desmoldar.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Reservamos hasta el montaje cubierto con papel film dentro la nevera.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la cobertura:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol, mezclamos la nata bien fría, con la mitad del azúcar con la ayuda de las varillas eléctricas y reservamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por otra parte, mezclamos el queso de untar de 'Philadelphia' con e restante de azúcar.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con la ayuda de una espátula y con movimientos envolventes integramos el queso con la nata. Una vez integrado, para que no pierda consistencia, seguimos batiendo a máxima velocidad hasta que quede la cobertura bien densa.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el montaje.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rebanamos el bizcocho por la mitad.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos la base sobre el plato a servir y cubrimos con una capa bien gruesa con la cobertura. </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Depositamos la otra rebanada, a modo sandwich. Y cubrimos el bizcocho el resto de la mezcla de la cobertura, podemos cubrirlo con la ayuda de la manga pastelera u otros utensilios.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espolvoreamos el final con un poco de cacao en polvo (opcional).</span></li>
</ol>
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1AG6fgNUUp4/VNPWUoVMT6I/AAAAAAAABMY/dsF1sbu_SoU/s1600/1_SAM9605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1AG6fgNUUp4/VNPWUoVMT6I/AAAAAAAABMY/dsF1sbu_SoU/s1600/1_SAM9605.jpg" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fgi_YmwVKvo/VNPV_7pM0pI/AAAAAAAABL4/wTSkVbGet3A/s1600/1_SAM9609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fgi_YmwVKvo/VNPV_7pM0pI/AAAAAAAABL4/wTSkVbGet3A/s1600/1_SAM9609.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-o9fadbp0Ul4/VNPV9yYcFbI/AAAAAAAABLY/wZ4wNLrdmAs/s1600/1_SAM9598.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-o9fadbp0Ul4/VNPV9yYcFbI/AAAAAAAABLY/wZ4wNLrdmAs/s1600/1_SAM9598.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aKuBqLmUA0U/VNPWXuLSkYI/AAAAAAAABMg/oTB2nLtyOdA/s1600/1_SAM9592.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aKuBqLmUA0U/VNPWXuLSkYI/AAAAAAAABMg/oTB2nLtyOdA/s1600/1_SAM9592.jpg" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3Vt1g_2e47o/VNPV_98W5RI/AAAAAAAABL0/QFm36xAN59o/s1600/1_SAM9665.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-3Vt1g_2e47o/VNPV_98W5RI/AAAAAAAABL0/QFm36xAN59o/s1600/1_SAM9665.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por las visitas y comentarios. </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hasta la próxima semana.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></span></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-86982790840721561002015-01-27T09:00:00.000+01:002015-01-27T09:00:07.912+01:00Tartar de Salmón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HJKxCVxUhwM/VMVeaePQhCI/AAAAAAAABK8/E58y8UZX1KI/s1600/1_SAM9193.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-HJKxCVxUhwM/VMVeaePQhCI/AAAAAAAABK8/E58y8UZX1KI/s1600/1_SAM9193.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este creo recordar ya es mi último robo familiar de estas navidades. Como habéis visto le he sacado buen provecho a mi familia, posiblemente sin ellos este mes no habría podido hacer el ritmo de publicaciones que he estado haciendo, ya que continuo liadilla... así que ya imaginareis que el mes de febrero será un tanto caótico en cuanto a publicaciones....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para hoy, os presento este magnífico entrante, que nos preparo mi hermana mediana para la comida familiar del 1 de enero en su casa, nada más ni menos que un tartar de salmón. Estaba tan bueno, que para la comida de Reyes, le pedimos que volviera a prepararlo, nos encanto a todos... y no es de extrañar, es una verdadera exquisitez. Como no me quiero enrollar más, os dejo ya con la receta para que os animéis a prepararlo. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">TARTAR DE SALMÓN</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NiTPLTeR7Bg/VMVebFbjdFI/AAAAAAAABLA/Je5Pr8Uozjc/s1600/1_SAM9197.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NiTPLTeR7Bg/VMVebFbjdFI/AAAAAAAABLA/Je5Pr8Uozjc/s1600/1_SAM9197.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<ul style="font-size: 15px; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 gr de salmón marinado</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 aguacates</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 cebolleta (era grande)</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharadas de alcaparras en vinagre</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 lima</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharaditas de salsa de soja</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharaditas de mostaza a l'ancienne</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimienta negra recién molida</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">Picamos la cebolleta finamente, y las alcaparras y las ponemos en un cuenco amplio.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">Añadimos mostaza a l'ancienne, la salsa de soja y el aceite de oliva virgen extra, y mezclamos todo. Reservamos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 21px;">El </span><span style="font-size: 15px; line-height: 21px;">salmón marinado</span><span style="font-size: 15px; line-height: 21px;"> lo picamos al gusto (nosotras lo hemos picado en pequeños taquitos), lo añadimos al recipiente que hemos reservado.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;">Pelamos los aguacates sacando la piel con la ayuda de una cuchara, y lo picamos con un cuchillo, para añadirlo a continuación a la mezcla anterior.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;">Incorporamos el zumo de lima, o limón, pimienta negra y sal al gusto.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;">Mezclamos todo bien y listo para emplatar.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;">Nosotros hemos utilizado un aro de emplatar de 15 cm de diámetro.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;">______________________________________________________________________________</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;"><b>Trucos varios</b></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;"><b><br /></b></span></div>
</div>
<div style="font-size: 13px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;">- Los aguacates deben estar en su punto...maduros, pero sin estar pasados</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 21px;">- </span><span style="font-size: 15px; line-height: 21px;">Podéis acompañarlo con unas pocas hojas de brotes tiernos, aliñados con un poco de vinagre de módena, aceite de oliva virgen extra, sal, y sésamo al gusto.</span></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EKmVkeI6Lfc/VMVeZd3zT7I/AAAAAAAABKk/wVMi3Y91mYM/s1600/1_SAM9181.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-EKmVkeI6Lfc/VMVeZd3zT7I/AAAAAAAABKk/wVMi3Y91mYM/s1600/1_SAM9181.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-d67LtMa9V-Y/VMVeZzaRE0I/AAAAAAAABKs/5dsbXLIep1k/s1600/1_SAM9187.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-d67LtMa9V-Y/VMVeZzaRE0I/AAAAAAAABKs/5dsbXLIep1k/s1600/1_SAM9187.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buen provecho y disfrutar de la receta....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por cierto, estoy preparando <b>un post especia</b>l y por tanto he decidido que este viernes así como martes no habrá publicaciones, nos vemos ya para el <b>viernes de la próxima semana</b>!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Muchas gracias por las visitas!!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besote</span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-48398318808007323372015-01-25T10:00:00.001+01:002015-01-25T13:05:06.924+01:00Mini-tartas de Tomate a la Mostaza de Dijon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7NYqK06iFEo/VMPfeKfTHhI/AAAAAAAABKE/XI1XbGnjCcg/s1600/1_SAM9488.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7NYqK06iFEo/VMPfeKfTHhI/AAAAAAAABKE/XI1XbGnjCcg/s1600/1_SAM9488.jpg" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy traigo otro robo a mi cocina, unas <b>Mini-tartas de Tomate a la Mostaza de Dijon</b>, propiedad entre comillas de Isa de <b><a href="http://www.azucar-glass.com/">Azúcarglass</a>.</b> Digo entre comillas porque ella ya se llevo esta receta de las chicas del Mito del Sofrito hace un par de meses. Con esta receta hago mi aportación al reto </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">el Asaltablogs</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, como ya sabéis tiene lugar el último domingo de mes, domingo donde están permitidas toda clase de fechorías, pero esta vez me he ganado el perdón, como bien se dice quién roba a un ladrón, tiene cien años de perdón, jijiji. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Isa es una malagueña con un blog precioso, lleno de recetas que ella misma describe que son de andar por casa. En cada una de ellas trasmite la pasión por la cocina, y de disfrutarlas con los más queridos. Y es verdad, yo me uno a ella cuando dice que le encanta ver las caras de la familia y amigos probando sus platos y ver como disfrutan con cada bocado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Me costó elegir que receta, pero como ya le dije en su momento esta receta se la iba a robar, cuando asaltamos a las chicas del Mito del Sofrito, no me fije en esta receta pero me llamo la atención cuando vi su robo. Ahora es la mejor ocasión para perpetrar este robo. Aunque ya te digo ahora Isa, que no te vas a librar tan fácilmente de mi, porque me he guardado un par más, no creo que tarde mucho en ponerlas en práctica... jeje. Disfrutad de mi mini versión de <a href="http://www.azucar-glass.com/2014/10/tarta-la-mostaza-de-dijon-elasaltablogs.html">su tarta de tomate a la mostaza de Dijon.</a> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">MINI-TARTAS DE TOMATE A LA MOSTAZA DE DIJON</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cttYXo9bU2c/VMPfclyM9KI/AAAAAAAABJ8/eHPAbFoaWN0/s1600/1_SAM9465.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cttYXo9bU2c/VMPfclyM9KI/AAAAAAAABJ8/eHPAbFoaWN0/s1600/1_SAM9465.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 lamina de masa brisa</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 tomates maduros</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mostaza de dijón</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Queso emmental en laminas</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimienta negra</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Oregano</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Romero en polvo</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oVzzQl3IIv8/VMPfb6L3PMI/AAAAAAAABJ0/z8sWVGXi-uw/s1600/1_SAM9443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oVzzQl3IIv8/VMPfb6L3PMI/AAAAAAAABJ0/z8sWVGXi-uw/s1600/1_SAM9443.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Estiramos la masa brisa con la ayuda del rodillo, la cortamos a la medida de nuestro molde y lo cubrimos con ella. </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por cada molde, untamos con media </span>cucharadita<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de mostaza. (no os paséis ya que da mucho sabor)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cubrimos cada tartaleta con una lamina de queso Emmental.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Refrigeramos las tartaletas mientras cortamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavar, descorazonar los tomates en pequeños gajos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos la tartaletas de la nevera y cubrimos a modo de flor la tartaleta.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal pimentar al gusto. Echamos un chorrito de aceite y espolvorear con orégano y romero en polvo.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Horneamos unos 30 minutos a 180º con el horno precalentado.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">_________________________________________________________________________</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Trucos varios</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Si queréis hacer una única tarta os recomiendo que visitéis el blog de Isa, lo explica muy bien como hacerlo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- En mi caso he sustituido el tomillo por romero en polvo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- No os paséis con la mostaza como he dicho antes da mucho sabor y es un tanto picante, lo digo porque yo me pase un pelín.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-C0yZqpBTzRc/VMPffvFoRkI/AAAAAAAABKU/_UeyQDm-KHM/s1600/1_collage%2Bpreparacio%CC%81n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-C0yZqpBTzRc/VMPffvFoRkI/AAAAAAAABKU/_UeyQDm-KHM/s1600/1_collage%2Bpreparacio%CC%81n.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sqOuTmt0Q-o/VMPfeOCoX2I/AAAAAAAABKI/aVVEOWk_mBY/s1600/1_SAM9478.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-sqOuTmt0Q-o/VMPfeOCoX2I/AAAAAAAABKI/aVVEOWk_mBY/s1600/1_SAM9478.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Isa, ha sido todo un placer husmear por tu cocina. Un placer reversionar tu versión, jejeje, y me quedo pendiente de publicar unos cuantos más robos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mil gracias por las vistas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hasta la próxima semana.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besote.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-75541034707448446072015-01-24T13:47:00.002+01:002015-01-24T13:51:18.113+01:00Tiramisu de frutos rojos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-htM8Bj5h37E/VMOMdgJX-oI/AAAAAAAABI8/f1hh6btoIUU/s1600/1_SAM9205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-htM8Bj5h37E/VMOMdgJX-oI/AAAAAAAABI8/f1hh6btoIUU/s1600/1_SAM9205.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Después de un día entero, dando la lata en las RRSS que os iba a colgar este postre, al fin, he tenido un poco de tiempo para sentarme delante del ordenador y terminar de editar la entrada. No pensaba que se me complicaría tanto, y que hasta hoy por la mañana no podría sentarme decentemente, pero más vale tarde que nunca, asi que aqui estoy ya con esta maravillosa receta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De nuevo es un <b>robo</b> a mi <b>familia</b>, en este caso a una de mis hermanas, la mediana, que por estos mundos aun no la conocías Siempre os hablo de mi hermana mayor que es la que normalmente colabora conmigo, pero esta vez para mi sorpresa, ha sido mi otra hermana. Y digo sorpresa no porque no sepa cocinar, todo lo contrario, cocina muy bien. Digo que me sorprendió porque estas navidades no me esperaba encontrar en su casa platos dignos de 'Master Chef', y que por supuesto no puede resistirme a pedirle que si podíamos colgar sus platos en el blog, y voila este es uno de ellos. Siempre el <b>tiramisu</b> ha sido una de sus especialidades, pero nunca (por lo menos para mi) lo había preparado así, estaba riquísimo y la presentación de primera. ¿Que os parece que familia tengo de cocinilla? La verdad estoy encantada en el apoyo que me dan por este mundillo y poder compartir sus recetas es todo un honor. Os dejo ya con su receta, disfrutarla!!</span></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">TIRAMISU DE FRUTOS ROJOS</span><br />
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6qzeF4iEwts/VMOMfhQf9uI/AAAAAAAABJY/4CRKfT0Npk8/s1600/1_SAM9259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6qzeF4iEwts/VMOMfhQf9uI/AAAAAAAABJY/4CRKfT0Npk8/s1600/1_SAM9259.jpg" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 25px;">100 gr. de </span><span style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 25px;">600 gr. de </span><span style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">frutos rojos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 25px;">3 </span><span style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">huevos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 25px;">375 gr. de </span><span style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">queso mascarpone</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">15 Galletas de avena (trituradas)</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 25px;">10 gotas de </span><span style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">lima</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 25px;">200 gr. de </span><span style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">confitura de frambuesas y granadas</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: 25px;">5 cdas de </span><span style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">agua</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; letter-spacing: normal; line-height: inherit; margin: 0px 0px 10px; orphans: auto; padding: 0px; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; vertical-align: baseline; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Coger una cacerola y verter el agua, la confitura y las gotas de lima. Colocamos a fuego medio, durante unos minutos (hasta que comience a hervir). Luego lo vertemos en un plato hondo. Trituramos las galletas y las unimos a la mezcla anterior caliente de confituta, agua i lima. Reservamos</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol mezclamos, la mitad del azúcar con las yemas y batimos intensamente, hasta que la preparación se blanquee. Incorporamos el queso </span><span style="border: 10px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">mascarpone</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> y revolvemos nuevamente; debemos lograr conformar una crema suave y cremosa.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En otro bol, montamos las claras con la otra mitad del azúcar a punto nieve. Poco a poco, añadimos la preparación realizada anteriormente, mientras mezclamos con continuidad, para evitar que la preparación pierda la consistencia.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Seguidamente nos dedicaremos a montar nuestro </span><span style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">tiramisu con frutos rojos</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. [Puedes optar por realizarlo en recipientes individuales, que es una opción mucho mas cómoda a la hora de servir el plato]</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tomamos cada recipiente y colocamos una capa de </span><span style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">frutos rojos</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, una de la crema de </span><span style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">mascarpone </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">y las galletas trituradas. Repetimos éste mecanismo 3 veces en cada cubículo, logrando obtener un delicioso </span><span style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">tiramisu</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de 9 capas, en total.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Llevar los recipientes a la nevera por dos horas, como mínimo, y listas para comer.</span></li>
</ol>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; letter-spacing: normal; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0px; orphans: auto; padding: 0px; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; vertical-align: baseline; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">_________________________________________________________________________</span></div>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; letter-spacing: normal; line-height: inherit; margin: 0px 0px 0px; orphans: auto; padding: 0px; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; vertical-align: baseline; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><b>Trucos varios</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Normalmente el tiramisu se hace con bizcochos de soletilla, en nuestro caso hemos sustituido las 10 bizcochos por 15 galletas de avena, como habeis visto. En vez de triturarse, se mojaria y dejaria que se empapasen con el agua, confitura i la lima. En cada recipiente por tanto deberemos poner medio bizcocho por capa. Asi que vosotros mismos podeis decidir con que capa hacer vuestro tiramisu.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-kENx03fgzqo/VMOMeHYB4BI/AAAAAAAABJA/D_gIFWY6DYc/s1600/1_SAM9211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-kENx03fgzqo/VMOMeHYB4BI/AAAAAAAABJA/D_gIFWY6DYc/s1600/1_SAM9211.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8NxpVWh7S2o/VMOMeZX9PAI/AAAAAAAABJE/5Yqi7XnptBA/s1600/1_SAM9214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8NxpVWh7S2o/VMOMeZX9PAI/AAAAAAAABJE/5Yqi7XnptBA/s1600/1_SAM9214.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EVrurtajoDc/VMOMfJuv13I/AAAAAAAABJU/1V738OtQR-c/s1600/1_SAM9227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-EVrurtajoDc/VMOMfJuv13I/AAAAAAAABJU/1V738OtQR-c/s1600/1_SAM9227.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dlFQV5LV_xg/VMOMfuzCyII/AAAAAAAABJc/zYdZwE_a67A/s1600/1_SAM9250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-dlFQV5LV_xg/VMOMfuzCyII/AAAAAAAABJc/zYdZwE_a67A/s1600/1_SAM9250.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Buen provecho.<br />
Pasar un buen fin de semana, y mañana toca el <b>asaltablogs</b>!! uuii, me voy corriendo que aun no tengo preparada la receta elegida.<br />
<br />
Gracias por las visitas. Un besote.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-62424872458773757702015-01-20T09:00:00.000+01:002015-01-20T22:22:21.178+01:00Pan de Zanahoria [Pan del mes Enero '15]<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zwlt0YelBP8/VL12XzZ-muI/AAAAAAAABIM/YPqVPERwMCQ/s1600/1_SAM9414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-zwlt0YelBP8/VL12XzZ-muI/AAAAAAAABIM/YPqVPERwMCQ/s1600/1_SAM9414.jpg" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¿Alguna vez os ha pasado eso de comprar más cantidad de la necesaria de algún ingrediente y empezar a buscar recetas para darle uso antes de que se estropee? Pues a mi me paso el otro día con las zanahorias. Las compré para preparar puré, y aunque es un ingrediente que suele estar en mi dieta, me cuesta comerlo solo, así que tengo que buscar recetas para poder utilizarlo y esconder un poco su sabor. Ya sé, suena extraño que compré en exceso pero la verdad me aborrecía pensar que saldrían cantidades industriales de puré y no me apetecía comer día si y día también puré, un día bien, pero varios seguidos como que no, jejeje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Durante mi búsqueda de recetas, di con una de pan de zanahoria, que me llamo la atención, y a falta de que este mes aún no tenia pensado que pan hacer, aunque tengo unos cuantos pendientes, no será por variedades, jejeje....pues me decidí por darle uso a las zanahorias de otro modo. Acerté de pleno, ya que salió un pan esponjoso, sabroso y de un sabor peculiar, la descripción literal de mi compi de piso fue: mmm esta rico!! Es como el bizcocho pero en salado.... y si doy fe de ello, a mi también me lo pareció, así que si os animáis ya sabéis aquí tenéis la receta de como yo lo hice, y lo siento pero no se de que blog saque la receta, no me anoté la fuente, vaya desastre estoy hecha. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PAN DE ZANAHORIA</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-46XMXap2MkM/VL12Wq12GYI/AAAAAAAABIE/yQ6WeG0lgIU/s1600/1_SAM9413.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-46XMXap2MkM/VL12Wq12GYI/AAAAAAAABIE/yQ6WeG0lgIU/s1600/1_SAM9413.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 gr de harina de fuerza</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">25 gr de levadura fresca</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de sal</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 ml de agua templada.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr de zanahorias.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de almendra troceada.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 cucharadas soperas de aceite.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavamos y cortamos en pequeños trozos la zanahoria. A continuación trituramos con la ayuda de una batidora de brazo o de vaso hasta que quede una masa tipo puré.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol mezclamos la harina, la almendra molida (cruda), la sal, la zanahoria (triturada)y el aceite.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Diluimos la levadura fresca con el agua templada y la añadimos a la mezcla anterior. </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Amasamos bien hasta que nos quede una masa homogénea. Hacemos una bola.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejamos reposar durante una hora o hasta que doble el volumen de la masa inicial en un lugar cálido.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Volvemos amasar y hacemos una bola. </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Encendemos el horno a 250º para calentarlo antes de poner el pan a hornear.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un cuenco de horno ponemos papel de cocina y depositamos la bola de masa a modo de hogaza. </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hacemos dos cortes sobre la hogaza de pan en forma de cruz.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Horneamos a 190º grados durante una hora aproximadamente. Sacara del horno y dejar enfriar, listo para comer...</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">_________________________________________________________________________</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Trucos varios.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- La levadura yo siempre la disuelvo en agua templada o caliente para que la masa suba más pronto de lo habitual.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Transcurridos 30 minutos os recomiendo que vayas vigilando el horno para ver si el pan va tomando color. En mi horno le costo casi una hora de horneado, pero como cada horno es distinto es mejor que vayas vigilando hasta que la corteza tome un color tostado típico del pan. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_7aakK7WDbg/VL12XnWoJxI/AAAAAAAABIQ/j9ue4uo6OZQ/s1600/1_SAM9423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_7aakK7WDbg/VL12XnWoJxI/AAAAAAAABIQ/j9ue4uo6OZQ/s1600/1_SAM9423.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Tz_PpQ5gcys/VL12YyuRmII/AAAAAAAABIc/n1IL3w9aMZ8/s1600/1_SAM9426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Tz_PpQ5gcys/VL12YyuRmII/AAAAAAAABIc/n1IL3w9aMZ8/s1600/1_SAM9426.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HDfRBZN2ke0/VL12ZUBP_SI/AAAAAAAABIo/raW0vIFM7Nk/s1600/1_SAM9435.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HDfRBZN2ke0/VL12ZUBP_SI/AAAAAAAABIo/raW0vIFM7Nk/s1600/1_SAM9435.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os haya gustado y si queréis pedirme algún tipo de pan, ya sabéis que estoy abierta a sugerencias. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Disfrutad de esta receta y nos vemos el próximo viernes con receta dulce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Gracias por la visitas.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Un besote.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-77499446749044610122015-01-16T10:00:00.000+01:002015-01-19T23:13:50.048+01:00Bizcocho chocolateado con complejo de 'Brownie'<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lBUvV0FMv6M/VKqUKCS5cLI/AAAAAAAABFA/peSxlB2sk9U/s1600/1_collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-lBUvV0FMv6M/VKqUKCS5cLI/AAAAAAAABFA/peSxlB2sk9U/s1600/1_collage.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Después de varios días con recetas sanas, vengo con una <b>tentación</b> de primera. Una de mis <b>versiones</b> del <b>bizcocho de yogur</b>, lo que ya os habréis dado cuenta para mi es una de las bases para hacer bizcochos y la versiono de mil formas. Para esta ocasión el <b>bizcocho con complejo de Brownie</b>, jejeje. Este bizcocho nació porque estas navidades para la cena de Nochevieja quedamos los amigos que cada uno llevaría algo y la conversión fue la siguiente:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Amiga A</b>: ok chic@s, cada uno que va a preparar?</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i> Ana, tu te encargas del postre?</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Yo</b>: Si, ya dije que lo haría yo, que queréis de postre? Así aprovecho para publicar al nuevo en el blog.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Amigas A, B, C...</b>: CHOCOLATEEEEEE!! QUE SEA CON MUCHO CHOCOLATE!</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Yo</b>: que os parece una tarta Sacher?</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Amiga B</b>: Mientras no lleve mermelada, ok.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Yo</b>: mmm... ok, pues nada olvidaros de la Sacher pues</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Estoy pensando que voy hacer uno de mis inventos... lo voy a llamar Bizcocho chocolateado con complejo de brownie, jejeje. Que os parece?</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Amiga C</b>: jajaja [carita de la lengua] M'encanta!!</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y así nació el bizcocho con complejo... Aunque ese día no pude hacer la fotografías aproveche que días después la volví hacer a petición de mi padre con ojitos de gatito de Shrek me dijo ¿y para casa no vas hacer una? Aiss pues claro, y vamos, casi, casi, no la puedo fotografiar esta, fue terminar de hacer la sesión, y vista y no vista. Así que ya sabéis si sois amantes del chocolate y queréis sorprender para mi es un bizcocho delicioso y fácil e insisto, aunque esta mal que yo lo diga, pero estaba de muerte súbita!! MMM que delicia...</span></div>
<br />
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">BIZCOCHO CHOCOLATEADO CON COMPLEJO DE <b>'BROWNIE'</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SXx6IuHqd1U/VKqUIuIHdII/AAAAAAAABEg/jGaVMeU685Y/s1600/1_SAM9301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-SXx6IuHqd1U/VKqUIuIHdII/AAAAAAAABEg/jGaVMeU685Y/s1600/1_SAM9301.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el bizcocho:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 yogures sabor galleta Danone</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">medio vasito de aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vasito i medio de azúcar moreno</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 vasitos de harina integral</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos tamaño L</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura Royal</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tableta de chocolate extrafino de Nestlé (tamaño grande, sino dos tabletas)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vaso de leche</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de nueces troceadas</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de avellanas troceadas</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la cobertura:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100ml de nata para montar.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 gr de mantequilla</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de chocolate con leche para cobertura Nestlé</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bolitas de chocolate para decorar.</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el bizcocho:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Encendemos el horno a 250º, parrillas y aire.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol vertemos los yogures, añadimos el azúcar.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos a calentar en un cazo el vaso de leche junto con media tableta de chocolate Nestlé extrafino y cuando este disuelto lo añadimos a la mezcla anterior.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos el aceite y los huevos y batimos bien.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A continuación vamos añadiendo la harina y la levadura Royal en movimientos envolventes y reservamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Troceamos en daditos el resto de la tableta de chocolates, con la ayuda de un cuchillo (cuidado de cortarnos). </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un plato con un poco de harina vertemos los daditos de chocolate, las nueces y avellanas troceadas. Que queden bien rebozadas y las añadimos a la masa anterior.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparamos un recipiente con papel de horno o untamos bien con aceite para después poder desmoldar.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vertemos la masa en el recipiente de horno y lo horneamos a unos 180º durante 40 minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comprobar transcurrido el tiempo con la técnica del palillo.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez listo, sacamos y dejamos enfriar.</span></li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la cobertura:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vertemos en un cazo los 100 ml de nata liquida. Calentamos al fuego con la mantequilla y la disolvemos. Cuando este llegue a ebullición, retiramos y añadimos el chocolate con leche para cobertura de Nestlé, vamos removiendo hasta que este queda completamente disuelto. </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez disuelto vertemos sobre el bizcocho ya frío, esparcimos con la ayuda de una espátula para que quede una cobertura uniforme.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espolvoreamos con bolitas de chocolate y azúcar para decorar (por ejemplo)</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">_________________________________________________________________________</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Trucos varios</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- La técnica del rebozado de harina con los frutos secos o el chocolate es para que los tropezones en el bizcocho queden suspendidos, sino con el porpio peso se acabaran depositando en el fondo del bizcocho antes que consigamos que la masa cuaje en el horno.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rRqsTdt-y5c/VKqUIV2Ni9I/AAAAAAAABEc/mFB2Q-oBUMI/s1600/1_SAM9325.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-rRqsTdt-y5c/VKqUIV2Ni9I/AAAAAAAABEc/mFB2Q-oBUMI/s1600/1_SAM9325.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QEai0Yh1ol8/VKqUIveYixI/AAAAAAAABEk/GQs_qpRrdfk/s1600/1_SAM9332.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QEai0Yh1ol8/VKqUIveYixI/AAAAAAAABEk/GQs_qpRrdfk/s1600/1_SAM9332.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NikqiJFDbhQ/VKqUJR3L1WI/AAAAAAAABEw/gAiByi43VZ4/s1600/1_SAM9341.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NikqiJFDbhQ/VKqUJR3L1WI/AAAAAAAABEw/gAiByi43VZ4/s1600/1_SAM9341.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nMP1bf5heQM/VKqUJiIJHSI/AAAAAAAABE0/rW3ohNQ5v48/s1600/1_SAM9362.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-nMP1bf5heQM/VKqUJiIJHSI/AAAAAAAABE0/rW3ohNQ5v48/s1600/1_SAM9362.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bQF5S5T2CLU/VKqUJ2M3ySI/AAAAAAAABE8/ciq4AHP0Vac/s1600/1_SAM9380.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bQF5S5T2CLU/VKqUJ2M3ySI/AAAAAAAABE8/ciq4AHP0Vac/s1600/1_SAM9380.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os espero el <b>martes</b> con la <b>receta mensual de pan</b>!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¡Gracias por la visitas! ¡Qué paséis un buen finde!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besote</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-75660337648673778022015-01-13T09:00:00.000+01:002015-01-13T11:25:13.305+01:00Ensalada de perdiz escabechada y mango<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4IvWEF1AI88/VLRKbBHk8kI/AAAAAAAABHQ/QsQKgK8c3Zo/s1600/1_SAM9157.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4IvWEF1AI88/VLRKbBHk8kI/AAAAAAAABHQ/QsQKgK8c3Zo/s1600/1_SAM9157.jpg" /></a><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Continuo los robos a mi señora madre. Os presento la ensalada estrella de las comidas y cenas estas navidades en mi casa. Es muy sencilla de preparar y se hace al momento siempre y cuando la perdiz ya la hayamos hecho un par de días antes. Este tipo de ensaladas son geniales porque son completas, ligeras y para los días post-navidad viene tambien genial para empezar a retomar una vida sana y cuidarse. Disfrutar de ella y ya me contareis si os decidis a probarla....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA Y MANGO</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tPoE8nbWdAk/VLRKZ7o1D0I/AAAAAAAABG8/09DHA82jf3c/s1600/1_SAM9128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tPoE8nbWdAk/VLRKZ7o1D0I/AAAAAAAABG8/09DHA82jf3c/s1600/1_SAM9128.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la perdiz escabechada:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cebolla</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dientes de ajo</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 perdiz</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vaso de vinagre </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vaso de agua</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la ensalada:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Mango</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bolsa de brotes tiernos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vinagre de módena</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal gruesa</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la perdiz escabechada:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortamos la cebolla en daditos muy pequeños, la sofreimos en una olla con un poco de aceite junto con el par de ajos. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sazonamos con sal la perdiz y la marcamos, a continuación añadimos un vaso de agua y de vinagre, debera cubrir la perdiz al completo y tapamos.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejamos que hierva la preparación, comprobamos si la carne esta tierna ya (pasados unos 30 minutos). Si lo esta paramos el fuego y dejamos enfriar. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La deshuesa en pequeños filetitos y estará lista para utilizar en la ensalada.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Para la ensalada:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavamos el mango y cortamos en dados. Nosotros no quitamos la piel, como toda piel de fruta tiene alto contenido en fibra. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un plato, fuente o bol, ponemos un puñado de brotes tiernos, dependerá del tamaño de la ensalada y la cantidad de comensales. (si utilizáis todo el mango y la perdiz entera salen al menos dos ensalada grandes para compartir)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esparcimos sobre los brotes los filetes de perdiz escabechada.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aliñamos la ensalada con un poco de aceite de oliva y vinagre de modena, al gusto. Y espolvoreamos un poco de sal gruesa por encima.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Finalmente añadimos los taquitos de mango.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FKJtgAefF2I/VLRKaCUjJBI/AAAAAAAABHM/36EFc-cNkEw/s1600/1_SAM9148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-FKJtgAefF2I/VLRKaCUjJBI/AAAAAAAABHM/36EFc-cNkEw/s1600/1_SAM9148.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gJbKgGsVvjw/VLRKaSiNMwI/AAAAAAAABHA/WD9ylKaxAyU/s1600/1_SAM9151.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-gJbKgGsVvjw/VLRKaSiNMwI/AAAAAAAABHA/WD9ylKaxAyU/s1600/1_SAM9151.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Espero que os haya gustado mi segundo robo familiar. </div>
<div style="text-align: center;">
Gracias por las visitas.</div>
<div style="text-align: center;">
Nos vemos el próximo viernes. </div>
<div style="text-align: center;">
Un besote</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-80504541745889277352015-01-09T09:00:00.000+01:002015-01-13T11:25:36.450+01:00Pastissos de Taronja [Receta del mes de Naranja: Enero'15]<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--u2TCvF5ebQ/VK8A2swfYQI/AAAAAAAABFg/t_Cfn28oxDk/s1600/1_SAM9061.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--u2TCvF5ebQ/VK8A2swfYQI/AAAAAAAABFg/t_Cfn28oxDk/s1600/1_SAM9061.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primera receta del año, y volvemos a la carga con el blog, ¿Que tal las navidades? ¿Mucha comilonas, regalos, etc, etc? Yo he estado más días en la Terreta que en Barcelona, de hecho a veces me cuestionaba donde realmente estaba de visita, jejeje. De allí me he traído un montón de recetas para publicar, y es que mi familia están hechos unos verdaderos cocinillas, </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">así que he aprovechado literalmente para asaltarles sus cocinas y aunque no soy tan mala, con su permiso fotografiarlas para el blog.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para hoy, <b>receta robada</b> a mi '<b>Señora Madre</b>'. Como no, estas navidades hizo los míticos '<b>Pastissos de moniato</b>'. Hago un pequeño paréntesis, POR FAVOR no me tengáis en cuenta las fotos, que la verdad: ¡Son fatales! Pero he rescatado las más decentes ^_^ Ya se que estaréis pensado que soy demasiado crítica con esto...pero ¿qué le vamos hacer? Quien me conoce sabe que me tomo muy enserio la sesión de fotos, si no que se los digan a mi hermana, jajaja, la pobre ha sufrido riñas conmigo de las de pegarse gritos, jajaja, vaya tela. Y volviendo al <b>dulce</b>, este es <b>muy típico en Navidades</b> en la <b>Comunidad Valenciana</b>, sacrilegio absoluto si en las tantas comidas familiares, junto con los turrones, no se sirve estos pasteles, que en la mayor parte de los casos siempre los hace la abuela, pero como es una paliza literal (leer el modus operandi y lo vereis) pues no es plan que los haga ella a su edad, así que en mi casa ya ha tomado el relevo mi madre. Y como de tal palo, tal astilla, pues de algún sitio me tenia que venir este afán de rebeldía que tengo, así que mi madre como habréis podido ver ha decidido experimentar, cambiando la confitura de boniato, con lo que se suele rellenar, por <b>mermelada casera de naranja</b> ¡Olé ella! Qué buenos estaban, para chuparse los dedos, como dicen en la Terreta: !Meleta de romer! :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Así que a disfrutarlo, ya algún día ya os cuelgo su versión original y sus muchas variantes, quiero probarlo con chocolate, mmmm... debe de estar de muerte... pero ahora estoy en proceso depuración post-navideño, así que toca Cocina Sana, y fuera dulce por un tiempo, aunque ya os iré tentando con lo que tengo guardado, jejeje.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PASTISSOS DE TARONJA</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LQeHr_M6MRE/VK8A2t66d7I/AAAAAAAABFk/CThwaxlZ7T0/s1600/1_SAM9078.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LQeHr_M6MRE/VK8A2t66d7I/AAAAAAAABFk/CThwaxlZ7T0/s1600/1_SAM9078.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">INGREDIENTES.</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">5 medidas de aceite.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">2 medidas de aguardiente.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">1 medida de vino moscatel </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Harina </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Mermelada de naranja para rellenar (próximamente en el blog)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">En un bol grande (bastante grande, que sale mucha masa) mezclamos los ingredientes líquidos. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Poco a poco vamos añadiendo la harina y amasando. Añadimos tanta harina como admita, hasta que la masa se nos despegue de las manos.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">La masa se tiene que trabajar mucho sino nos quedara granulada, así que para ello, haz porciones de la masa y sobre una superficie lisa y aceitada empieza a golpear la masa. Trabaja cada porción almenos 20 minutos.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">De nuevo hacemos porciones más pequeña ya para cada 'pastis'. Trabajamos esta porción otra vez. Ya en 5 minutos bastara. Hacemos una bola y la extendemos en forma de circulo, en una superficie lisa y aceitada.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Rellenamos media luna de mermelada pero sin llegar al borde, y doblamos sobre ella el resto de la masa que no hemos puesto la mermelada, nos quedara finalmente en forma de media luna.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Vamos depositandolo encima de una bandeja de horno cubierta con papel de horno.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Una vez hecho los pincelamos con un huevo batido y espolvoreamos con azúcar moreno y canela.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Horneamos entre 180-200 grados, con el horno precalentado. Aproximadamente unos 10-15 minutos. Estar observando, ya que una vez la masa este dorada están listo para sacar.</span></li>
</ol>
</div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">_______________________________________________________________________________</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Trucos varios</b></span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Para que la masa al hornearla quede fina, es muy importante el paso de trabajar la masa, mi consejo es que pienses </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">en tu peor enemigo o en cosas que tengas mucha mucha rabia dentro de ti, y dale golpes una y otra vez lanzando la masa con tu mayor fuerza sobre la superficie una y otra vez, jejeje, funciona muy bien y además desestresa, jajaja.</span></li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Es posible que al ser mermelada esta pueda salirse y al calentarla en el horno queda de un color negro, pero no esta quemada sino que se ha hecho caramelo... lo comento porque nos pasó...</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bBUv5pyEkuY/VK8A2Q1eQQI/AAAAAAAABFc/_4st-fWix7Y/s1600/1_SAM9088.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bBUv5pyEkuY/VK8A2Q1eQQI/AAAAAAAABFc/_4st-fWix7Y/s1600/1_SAM9088.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SPW98GVp9Kw/VK8A3zTD12I/AAAAAAAABF0/zOwj2Zn81RU/s1600/1_SAM9108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-SPW98GVp9Kw/VK8A3zTD12I/AAAAAAAABF0/zOwj2Zn81RU/s1600/1_SAM9108.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por cierto que ya me olvidaba, como ya públique en las RRSS el pasado 6 de Enero, la ganadora del <b><a href="http://rebelionentucocina.blogspot.com.es/2015/01/listado-de-participantes-1-sorteo-amber.html" target="_blank">Sorteo Amber Oranges</a></b> fue con el número <b>7. Nieves, de La cajita de Nieveselena</b>. Terminación coincidente con el sorteo del Niño del 6 de enero del 2015 [55487]. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Enhorabuena y muchas gracias a todas los que participaron.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por las visitas. </span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Feliz año a todos.</span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hasta el martes que viene...</span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besote</span></div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-76756064933842196902015-01-04T12:00:00.000+01:002015-01-04T12:48:23.391+01:00Listado de participantes 1º SORTEO: AMBER ORANGES<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo prometido es deuda, y aquí estáis todos los que habéis querido apuntaros al SORTEO. Revisad si estáis, si hay algún problema, no dudéis en poneros en contacto conmigo:</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">rebelionentucocina@gmail.com</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Listado del <b>SORTEO AMBER ORANGES: </b></span><br />
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Amparo Jimenez Carda</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Carmina (Qué cuenta la Rubia)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Guillermina Ferrer</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Estela Sanchez</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Beatriz, Bea Recetasymas</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aranzazu Sanchez Garcia</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nieves , La cajita de Nieveselena</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Elena, La cajita de Nieveselena.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Marisa González, Thermofan</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Noemi Camuñez </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Maria Jose (Jissy Cocinitas)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Carmina Martinez Ortiz</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Chary Serrano</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Luz Hernando Rubio</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sandra Guimaraes</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lorena (la cocinera revoltosa)</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El listado aparecen todas aquellas personas que han cumplimentado los tres requisitos del Sorteo. Ya me he puesto en contacto con aquellos que le dieron 'me gusta' a las paginas durante el periodo de participación y en cambio el comentario no ha aparecido en el blog, para que podamos validar su participación. Aun así, si por un casual no apareces y has cumplido con todos los requisitos antes del 3 de enero a las 24:00, no dudes en ponerte en contacto conmigo. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por participar y buena suerte.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PD: Os recuerdo las bases del Sorteo.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="color: #666666; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>BASES DEL PRIMER SORTEO CON AMBER ORANGES: 10 KILOS DE CLEMENTINAS</b></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><span style="color: #45818e;">1. ¿Quién puede participar?</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><span style="color: #45818e;"><br /></span></span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">Puede participar todos aquellos que vivan en territorio nacional, lo siento mucho pero he de restringir a todos aquellos que viváis en el extranjero y/o las islas, entendido ellas como Canarias y Baleares. Aunque si tenéis una dirección dentro de la península y territorio nacional, podéis participar</span><br />
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;" /></span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Requisitos para participar</span></span><br />
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21px; text-align: start;"><b><br /></b></span></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">1. Dejarme un comentario en esta entrada, </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"> contándome como os gusta más tomar naranjas, y si tienes alguna receta especial con ellas, podéis contarme más o menos, explicarme un poquito. Aunque nos es obligatorio ni tampoco hace falta que me dejéis un testamento si no queréis, me encanta saber que os gusta y/o interesa, pero si decirme como os gusta más comerla.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><br /></span><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">2. </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">Por otro lado, si que os voy a pedir algo a cambio jeje... </span><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">que os suscribáis a una de mis redes sociales y de Amber, </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"> en este caso, las paginas de facebook de <a href="https://www.facebook.com/pages/Rebeli%C3%B3n-en-tu-cocina/730974496935651?ref=hl" style="color: #a2c4c9; text-decoration: none;" target="_blank">Rebelión</a> y de <a href="https://www.facebook.com/amberoranges?ref=hl" style="color: #a2c4c9; text-decoration: none;" target="_blank">Amber</a>. Si queréis seguirme en el resto de redes sociales,también será un placer, pero la obligatoria son las de facebook.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><br /></span><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">3. </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">Por supuesto es importante que al menos </span><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">os identifiquéis con un nombre, </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">y me comentéis también que nombre tenéis en facebook, para que cuando nombre al ganador sepa a quien dirigirme, en ese momento, y a su vez,</span> <span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">para poder identificarle y pedirle los datos para mandarle el premio.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;" /><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><span style="color: #45818e;">3. ¿Cómo y cuando voy a celebrar el concurso?</span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">- Muy sencillo, entre todos los que cumplan los tres requisitos</span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">, se podrá </span><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">dejar un comentario entre hoy mismo día 19 de diciembre hasta el próximo 3 de enero </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">y entran a formar parte del sorteo.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><br /></span></span>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">- </span><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">Una vez termine el plazo para dejar un comentario (el 3 de enero a las 24:00), publicaré al día siguiente una lista con todos los participantes y el número asignado empezando por el 1 hasta completar la lista,</b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"> atentos ese día, podréis comprobar si estáis en la lista y que número sois. Si no aparecéis en ella y habéis cumplido con los tres requisitos... que no cunda el pánico, me mandáis un correo y os incluiré de inmediato en la lista. El <b>ganador</b> del sorteo, y para que no haya tongo, será el participante <b>cuyo número coincida con los últimas cifras del Primer premio Sorteo del Niño, día 6 de enero. </b>(Me explico, si pongo como ejemplo el número del primer premio del Sorteo del Niño del 2014 (</span>76.254<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">) y por ejemplo hay 25 personas participando, el ganadora será la que tiene el número 4 en la lista publicada, si fuéramos 60, por tanto será la número 54).</span></span></div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-47824311639544750652014-12-28T11:00:00.000+01:002015-01-13T11:25:51.879+01:00Maxi-polvorones [Asaltablogs Invisible, DICIEMBRE'14]<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-M2oX5SzSk8I/VJ9j3jnhSBI/AAAAAAAABDM/rDZgk4KiwlI/s1600/1_SAM8887.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-M2oX5SzSk8I/VJ9j3jnhSBI/AAAAAAAABDM/rDZgk4KiwlI/s1600/1_SAM8887.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Qué mejor día para el Asaltablogs Invisible que el 28 de diciembre, día de los Inocentes, aunque no se trata de hacer bromas pesadas, pero si podemos decir que pobre de nosotros que hemos sido robados y asaltados ante nuestras narices por nuestro compañeros en este reto.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mi blog asaltado ha sido <a href="http://www.cocineraenpracticas.com/" target="_blank">Cocinera en Prácticas</a>, un blog que escribe y cocina Beatriz. Cuando leí un poco sobre ella, me sentí muy identificada, resulto que era también Valenciana (o eso me ha dado a entender). Además, es una mujer que siente verdadera pasión por la cocina, sus inicios en ella, así como su etapa vegetariana (supongo que ya no lo es, no me quedo muy claro) me recordaron mucho a mi, tanto que llegue a pensar que estaba leyendo sobre mi misma, pero no, mis catadores son mis compis de piso y no mi marido e hijos, jejeje.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Desde que me entere de que me tocaba a ella empecé a husmear cuidadosamente en su blog, para que no se enterase de que pasaba por allí casi a diario, me guarde un par de recetas pero hubo una que me gusto mucho y encima ¡¡qué ni pintada para estas fechas!! 'Polvorones a mi manera' se llamaba la entrada, y es que a mi este tipo de recetas me encantan, que tengan toque personal. Aunque empecé pronto a buscar, se podría decir que casi me pilla el toro, o mas bien me ha pillado, ya que la receta la cocine hace un par de días, pero hoy mismo aun estoy escribiendo esta entrada, que locura de días!! Pero aquí estoy a tiempo de compartirla, jejeje.... Pero ya sabéis lo que me conocen que la receta no es igual que la original, por eso os dejo el enlace a los <a href="http://www.cocineraenpracticas.com/2013/01/polvorones-mi-manera.html" target="_blank">Polvorones a la manera</a> de Beatriz y a continuación mi versión.... Disfrutar de ambas....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">POLVORONES VERSIÓN REBELDE.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7027MGxFuL0/VJ9j8jIYEnI/AAAAAAAABEE/xI1k9atOaG0/s1600/1_SAM8949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7027MGxFuL0/VJ9j8jIYEnI/AAAAAAAABEE/xI1k9atOaG0/s1600/1_SAM8949.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">INGREDIENTES: (Me salieron 14 maxi polvorones, dependerá del corta-pastas que uses)</span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">350 g de harina de fuerza</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">100 g de almendra molida</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">150 g de azúcar moreno</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">110 g de mantequilla 50% light </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">50 gr de aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">2 yemas de huevo tamaño L</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">50 ml de vino moscatel</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">1/2 cdta de canela molida</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">1/2 cdta de esencia de azahar</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">azúcar glas (para decorar)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">PREPARACIÓN:</span></div>
<br />
<div style="font-family: Arial; font-size: 13px;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Tostamos previamente la harina. Con la ayuda de un sartén antiadherente vertemos por partes la harina y vamos tostando a fuego lento y removiendo constantemente, hasta que esta adopte un color amarillento, cuidado en no pasarnos ya que podría quemarse...</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Un vez tostada, retiramos y dejamos enfriar totalmente.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">En un bol, ponemos la mantequilla (a temperatura ambiente), el aceite, la canela, la esencia de azahar, las yemas y el moscatel. Mezclamos con las varillas hasta obtener una masa lo más homogénea posible.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Cuando la harina esté completamente fría, le añadimos la almendra molida y distribuimos bien, mezclamos hasta que se integren.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Precalentamos el horno a 180º C, calor arriba y abajo.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">A la mezcla anterior, de mantequilla.... vamos incorporando poco a poco la mezcla de harina y almendra. Removemos con una cucharada o con las masas hasta conseguir una masa consistente, modelable. Hacemos una bola y la dejamos reposar unos 15 minutos en la nevera para facilitar el cortado.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Extendemos la masa con la altura que más nos guste, entre 1'5 y 2 cm ponemos nosotros, cortamos con un cortador circular, y ponemos sobre papel de horno.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Horneamos durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Sacamos, dejamos enfriar totalmente y servimos </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Podemos decorarlos con espolvoreando azúcar glas.</span></li>
</ol>
<span style="letter-spacing: 0px;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="letter-spacing: 0px;"><span style="letter-spacing: 0px;">_________________________________________________________________________________</span></span></div>
<span style="letter-spacing: 0px;">
</span>
<div>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Trucos varios:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">- Si pasado poco tiempo, queremos utilizar rápidamente la harina tostada y aún no esta fría, una forma de enfriarla es airearla, con la ayuda de una cuchara o tenedor de madera, o incluso pasarla de un recipiente a otro</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">- En la receta de Beatriz, nos explica varios trucos que me han sido muy útiles. Entre ellos:</span></div>
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">La harina sabemos que está tostada porque toma un color marrón clarito. Tened cuidado pues pasa rápidamente de tonalidad amarillenta a marrón.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Si la masa os queda blanda, podéis añadirle harina sin tostar sola o mezclada con almendra molida.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Si la masa os queda muy dura, podéis añadirle proporcionalmente manteca de cerdo, yema y moscatel. Aunque si usáis el truquito de echar la harina poco a poco, no debería pasaros.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">El azúcar moreno podéis sustituirlo sin problema por azúcar blanco o glas, aunque el moreno aporta un sabor muy característico y hace la masa más crocante.</span></span></li>
</ul>
</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ng_f-H6ejfw/VJ9j4CpM8cI/AAAAAAAABDU/J0GDfF8Yxb4/s1600/1_SAM8920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ng_f-H6ejfw/VJ9j4CpM8cI/AAAAAAAABDU/J0GDfF8Yxb4/s1600/1_SAM8920.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-D23L4Z5hA9I/VJ9j33IfZMI/AAAAAAAABDQ/bs6tMNHKbF0/s1600/1_SAM8944.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-D23L4Z5hA9I/VJ9j33IfZMI/AAAAAAAABDQ/bs6tMNHKbF0/s1600/1_SAM8944.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hrXt42JMuqo/VJ9j4m7MnVI/AAAAAAAABDc/VEO6zmeLYVI/s1600/1_SAM8946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-hrXt42JMuqo/VJ9j4m7MnVI/AAAAAAAABDc/VEO6zmeLYVI/s1600/1_SAM8946.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bv6MziLPhko/VJ9j6Mn_JKI/AAAAAAAABDs/8ZI0PxOP7uc/s1600/1_SAM8980.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bv6MziLPhko/VJ9j6Mn_JKI/AAAAAAAABDs/8ZI0PxOP7uc/s1600/1_SAM8980.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HuK3kNSlIUw/VJ9j6RXcKkI/AAAAAAAABDw/JdI-nZPRJe0/s1600/1_SAM8996.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-HuK3kNSlIUw/VJ9j6RXcKkI/AAAAAAAABDw/JdI-nZPRJe0/s1600/1_SAM8996.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-owXDL0GO2SE/VJ9j716g6TI/AAAAAAAABD8/FqJ1BYoALt8/s1600/1_SAM8997.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-owXDL0GO2SE/VJ9j716g6TI/AAAAAAAABD8/FqJ1BYoALt8/s1600/1_SAM8997.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nu-WRONaomw/VJ9j8duFJ6I/AAAAAAAABEA/Cuf6aY87Mec/s1600/1_SAM9001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-nu-WRONaomw/VJ9j8duFJ6I/AAAAAAAABEA/Cuf6aY87Mec/s1600/1_SAM9001.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por último, no me puedo ir sin decir que ha sido todo un placer Asaltar a Beatriz, y estar cotilleando continuamente su cocina, por supuesto no se librará de mi tan rápido como nos hemos comido los polvorones, sino que aquí estaré para seguir robándole ricas recetas...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y finalmente, me despido de este año, espero que estéis pasando unas Felices Fiestas y disfrutéis de un final de año con los vuestros, os deseos a todos lo mejor para el 2015.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso y hasta el año que viene...</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pd: Ya se que soy una pesada, pero estamos de <b>SORTEO</b>, así que no os olvidéis de apuntaros <a href="http://rebelionentucocina.blogspot.com.es/2014/12/mini-bundt-cakes-de-clementinas-receta.html" target="_blank"><b>aquí</b></a>!!</span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-969882729412278972014-12-22T09:00:00.000+01:002015-01-13T11:26:14.421+01:00Solomillo de potro con salsa boletus [Bodega Flors]<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IvpHL1cdcDg/VJcGG1KA8vI/AAAAAAAABCk/QR-QvVRmdU8/s1600/_SAM8858.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-IvpHL1cdcDg/VJcGG1KA8vI/AAAAAAAABCk/QR-QvVRmdU8/s1600/_SAM8858.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy me adelanto a la publicación habitual de los martes para proponeros una receta para estos días de navidad. Un plato completo que haréis disfrutar a los vuestros, muy sencillo y rapidísimo de preparar. La propuesta con la que vengo se trata de un solomillo de potro con salsa boletus, una carne que me ha sorprendido por lo tierna y jugosa que es. Lo veo un plato ideal para estas fechas, cambias del típico pollo relleno o similares, además insisto de nuevo que sorprende la rapidez en que se prepara, en estas fechas va genial ya que no puedes pasarte demasiadas horas en la cocina o debes prever hacer días antes... Para ya culminar este plato, un buen acompañamiento de vino, en este caso os propongo hacer un maridaje con el Vino Clotàs Monastrell de la Bodega Flors, en otras <a href="http://rebelionentucocina.blogspot.com.es/2014/09/berenjenas-la-plancha-con-salsa-de-vino.html" target="_blank">entradas</a> ya os he hablado de otros vino de la bodega Castellonense.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yA46huu7Jhw/VJcGCInBgTI/AAAAAAAABBo/B2ensxj6bao/s1600/_SAM8806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yA46huu7Jhw/VJcGCInBgTI/AAAAAAAABBo/B2ensxj6bao/s1600/_SAM8806.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-biFUOU69SHw/VJcGEUPmZ7I/AAAAAAAABB4/dg6mNUUgybw/s1600/_SAM8817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-biFUOU69SHw/VJcGEUPmZ7I/AAAAAAAABB4/dg6mNUUgybw/s1600/_SAM8817.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KaZcDTeuVbs/VJcGEfFR5GI/AAAAAAAABB8/GVLiLCw0SPA/s1600/_SAM8819.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-KaZcDTeuVbs/VJcGEfFR5GI/AAAAAAAABB8/GVLiLCw0SPA/s1600/_SAM8819.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El Clotás Monastrell, proviene de viñedos de más de 70 años de antigüedad, es un vino tinto de 14 meses de crianza en barrica de roble francés y americano. La nota de cata dice lo siguiente:</span><br />
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Añada 2010</span></blockquote>
<div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong>Color</strong> Rojo cereza de media capa.</span></blockquote>
</div>
<div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<br />
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong>Aroma</strong> Aromas a fruta roja con un toque de confitura, al evolucionar aparecen tonos tostados y ahumados que dan buena armonía al conjunto.</span></blockquote>
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong>Boca</strong> Entrada en boca suave, con acidez equilibrada tanino agradable y buena estructura. Al evolucionar,vuelven las frutas con un toque de licor y tonos de ahumados. Postgusto largo y agradable.</span></blockquote>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pcdxXwFgJbE/VJcGFi8jgVI/AAAAAAAABCM/ua-wvU7-_xY/s1600/_SAM8824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-pcdxXwFgJbE/VJcGFi8jgVI/AAAAAAAABCM/ua-wvU7-_xY/s1600/_SAM8824.jpg" /></a><br />
<span style="background-color: white; font-size: 13px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JHvj1EOEN24/VJcGEAdkJgI/AAAAAAAABB0/rw85DFBWwFw/s1600/_SAM8823.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-JHvj1EOEN24/VJcGEAdkJgI/AAAAAAAABB0/rw85DFBWwFw/s1600/_SAM8823.jpg" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LTydl00WzZY/VJcGFnygk0I/AAAAAAAABCQ/jWAS5oKYwb8/s1600/_SAM8830.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-LTydl00WzZY/VJcGFnygk0I/AAAAAAAABCQ/jWAS5oKYwb8/s1600/_SAM8830.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y ya para finalizar, os dejo con la receta, ya me contareis si pensáis hacerla y que planes tenéis para las comidas y cenas de navidad.</span><br />
<br />
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">SOLOMILLO DE POTRO CON SALSA BOLETUS</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-atBC4Vf-7zg/VJcGB-5yZAI/AAAAAAAABBc/6OTxfWrOjWo/s1600/_SAM8802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-atBC4Vf-7zg/VJcGB-5yZAI/AAAAAAAABBc/6OTxfWrOjWo/s1600/_SAM8802.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">INGREDIENTES (para dos personas):</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">4 medallones de solomillo de potro (aprox 300 gramos)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 cebolla</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 bote de setas en conserva </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Nata de soja</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 poco de vino tinto para cocinar.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Sal</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Pimienta negra.</span></li>
</ul>
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Cortamos la cebolla en dados pequeños, y las salteamos en una sartén con un poco de aceite, dejamos que poche poco a poco a fuego lento.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">A continuación cortamos las setas en pequeñas porciones y las salteamos junto la cebolla. Removemos continuamente hasta que doren un poco.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Añadimos un poco de vino tinto, un pequeño chorro que bañe la cebolla y las setas. Y continuamos removiendo hasta que el vino se absorba, pero no evapore del todo.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Sin dejar de remover, vertemos la nata de soja hasta que espese un poco y reservamos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">En una plancha con un poco de aceite de oliva, hacemos los medallones de carne, que queden un poco dorados, el punto elegirlo vosotros, si os gusta más o menos hecha.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Mientras la carne se va haciendo, trituramos la mezcla anterior hasta que tenga una consistencias mas o menos cremosa, que no quede muy fina así notaremos pequeñas porciones de las setas, sin llegar a triturarla del todo. Y volver a poner al fuego para terminar de espesar, probar para sal-pimentar al gusto. </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Un vez terminado, emplatamos con un par de medallones y un poco de salsa por encima.</span></li>
</ol>
<div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-j27mZ6jJEBk/VJcGGopm-yI/AAAAAAAABCo/qAQVNBqg-Dg/s1600/_SAM8857.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-j27mZ6jJEBk/VJcGGopm-yI/AAAAAAAABCo/qAQVNBqg-Dg/s1600/_SAM8857.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0-aXK9SUMVk/VJcGCMmaEGI/AAAAAAAABBg/0T5iattJXQ4/s1600/_SAM8804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-0-aXK9SUMVk/VJcGCMmaEGI/AAAAAAAABBg/0T5iattJXQ4/s1600/_SAM8804.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tqysuVEog2I/VJcGF4NCiaI/AAAAAAAABCU/TD8kBDh4xvI/s1600/_SAM8847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tqysuVEog2I/VJcGF4NCiaI/AAAAAAAABCU/TD8kBDh4xvI/s1600/_SAM8847.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por las vistas, y muchas gracias a la Bodega Flors por este exquisito vino. Un acompañamiento de lujo para esta estupenda receta. Disfrutarla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #76a5af; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Feliz Navidad</span></b></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pd: Recordad que estamos de Sorteo, no os olvidéis de apuntaros<a href="http://rebelionentucocina.blogspot.com.es/2014/12/mini-bundt-cakes-de-clementinas-receta.html" target="_blank"> aquí</a>.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-70273262074071893482014-12-19T09:00:00.000+01:002014-12-19T23:03:23.095+01:00Mini-bundt cakes de clementinas [PRIMER SORTEO: AMBER ORANGES]<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TXmx1Dxw1h0/VHta4xlFErI/AAAAAAAAA-0/PRW6Qqi9tWM/s1600/1_Collage%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TXmx1Dxw1h0/VHta4xlFErI/AAAAAAAAA-0/PRW6Qqi9tWM/s1600/1_Collage%2B2.jpg" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando empece el blog, la primera idea que me vino a la cabeza, era hacer una receta mensual con naranjas, por distintos motivos. Primero porque es una de las frutas más características de 'La Terreta', segundo porque es muy buena en vitaminas y antioxidantes, y además, es una fruta que siempre he tenido en casa, hasta el punto de aborrecerla y ahora que vivo fuera, os puedo asegurar que las naranjas y la paella de los domingos de mi padre, es de las cosas que más echo en falta. Por otra parte, siempre os cuento que mi padre es agricultor y el vende sus propias naranjas, del huerto a su casa señores, jeje, así que, decirme ¿quién mejor que yo para promocionarlas? y más aquí en el blog. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> h</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ace unos meses, empecé con mi primera sección de pan, y ahora le toca el turno al cítrico más conocido y característicos de la Comunidad Valenciana. Hoy, por fin estrenamos en Rebelión nueva sección, <b>la receta mensual con naranjas</b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://amberoranges.com/" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;" target="_blank">AmberOranges</a>, </b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">además hoy vengo con premio incluido, os invito a participar en el</span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </b><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1º Sorteo</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> del blog: </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 caja de 10 Kilos de Clementinas, </b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">para celebrar esta nueva sección y poder compartir con uno de vosotros las magnificas naranjas de mi padre, </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">que ahora están en plena temporada. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta <b>nueva sección</b> la encontrareis todos <b>las primeras semana del mes</b> [pero el sorteo solo hoy, que no estoy para regalar cada mes naranjas, jejeje] ya sea lunes o viernes, dependerá de si es dulce o salada... hoy os propongo unos ricos <b>mini-bundt cakes de clementinas</b> (variedad de naranja muy similar a la antigua mandarina, se pela a mano y es la que suele gustar más a la gente, son como golosinas sanas). Vamos primero con la receta y despues si quereis participar en el sorteo atentos, que os cuento las bases del mismo...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">MINI- BUNDT CAKE DE CLEMENTINAS.</span><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hYuEAnhcFHM/VHta6UAHmkI/AAAAAAAAA_Q/RKXrX0qesJ8/s1600/1_SAM8646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hYuEAnhcFHM/VHta6UAHmkI/AAAAAAAAA_Q/RKXrX0qesJ8/s1600/1_SAM8646.jpg" /></a><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Para los bizcochitos:</b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">4 clementinas (naranjas)</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 taza de leche de soja</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Media taza de aceite de oliva</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">2 tazas de azúcar moreno</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">3 tazas de harina integral</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">3 huevos</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 sobre de levadura royal</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 cucharadita de agua de azahar</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Ralladura de 1 naranja.</span></span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Para decorar</b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 clara de huevo</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">150 gramos de azúcar glas</span></span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">PREPARACIÓN</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Para los bizcochitos:</b></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Exprimimos las naranjas. Mezclamos en un bol los ingredientes líquidos, leche de soja, el zumo de naranja, el agua de azahar y aceite, junto con el azúcar moreno. Batimos bien.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">A continuación, rallamos una naranja y la añadimos</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Tamizamos la harina y la añadimos junto con la levadura a la mezcla anterior, continuamos batiendo.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">En un recipiente a parte, batimos los huevos a punto de nieve y añadimos a la mezcla anterior, con movimientos envolventes para que los huevos no bajen. Batimos bien hasta que nos quede una masa homogénea.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Encendemos el horno a 250º, unos 10 minutos antes de hornear.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Preparamos los moldes de los mini-bundt cake en una bandeja de horno. Aunque sean de silicona yo siempre le pogon un poco de aceite para que sea más fácil desmoldar. ayudaros con la mano para expandir el aceite y que no quede demasido, tampoco queremos que quede demasiado aceitoso.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Repartir la masa por los moldes, unos 2/3 de total del recipiente, ya que la masa crecera y si nos pasamos se nos saldrá del molde. </span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Horneamos a unos 180º durante unos 30 minutos, comprobar con la técnica del palillo.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Sacamos del horno transcurrido el tiempo y desmoldamos una vez fríos.</span></span></li>
</ol>
</div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Para decorar:</b></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Montamos la clara de huevo a punto de nieve con la ayuda de las varillas, y forme ya picos,vamos añadiendo el azúcar. Seguimos batiendo hasta conseguir que quede lo más duro posible y forme picos nuestro merengue.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Introducimos el merengue en una manga pasterlera y aplicamos en el centro del bizcochito anterior una montañita de merengue. Finalmente espolvoremos con un poco de ralladura de naranja.</span></span></li>
</ol>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CcoAEH2e26w/VHta4yalF-I/AAAAAAAAA-w/TJsw7scNmnY/s1600/1_Collage%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-CcoAEH2e26w/VHta4yalF-I/AAAAAAAAA-w/TJsw7scNmnY/s1600/1_Collage%2B1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NMUlSqEXfZU/VHta5zhjRDI/AAAAAAAAA_A/ouKmfp4GCFA/s1600/1_SAM8629.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NMUlSqEXfZU/VHta5zhjRDI/AAAAAAAAA_A/ouKmfp4GCFA/s1600/1_SAM8629.jpg" /></a></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y ahora vamos al sorteo </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #45818e;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>BASES DEL PRIMER SORTEO CON AMBER ORANGES: 10 KILOS DE CLEMENTINAS</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><span style="color: #45818e;">1. ¿Quién puede participar?</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><span style="color: #45818e;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">Puede participar todos aquellos que vivan en territorio nacional, lo siento mucho pero he de restringir a todos aquellos que viváis en el extranjero y/o las islas, entendido ellas como Canarias y Baleares. Aunque si tenéis una dirección dentro de la península y territorio nacional, podéis participar</span><br />
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;" /></span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Requisitos para participar</span></span><br />
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21px; text-align: start;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">1. Dejarme un comentario en esta entrada, </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"> contándome como os gusta más tomar naranjas, y si tienes alguna receta especial con ellas, podéis contarme más o menos, explicarme un poquito. Aunque nos es obligatorio ni tampoco hace falta que me dejéis un testamento si no queréis, me encanta saber que os gusta y/o interesa, pero si decirme como os gusta más comerla.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><br /></span>
<b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">2. </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">Por otro lado, si que os voy a pedir algo a cambio jeje... </span><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">que os suscribáis a una de mis redes sociales y de Amber, </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"> en este caso, las paginas de facebook de <a href="https://www.facebook.com/pages/Rebeli%C3%B3n-en-tu-cocina/730974496935651?ref=hl" target="_blank">Rebelión</a> y de <a href="https://www.facebook.com/amberoranges?ref=hl" target="_blank">Amber</a>. Si queréis seguirme en el resto de redes sociales,también será un placer, pero la obligatoria son las de facebook.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><br /></span>
<b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">3. </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">Por supuesto es importante que al menos </span><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">os identifiquéis con un nombre, </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">y me comentéis también que nombre tenéis en facebook, para que cuando nombre al ganador sepa a quien dirigirme, en ese momento, y a su vez,</span> <span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">para poder identificarle y pedirle los datos para mandarle el premio.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;" />
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><span style="color: #45818e;">3. ¿Cómo y cuando voy a celebrar el concurso?</span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">- Muy sencillo, entre todos los que cumplan los tres requisitos</span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">, se podrá </span><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">dejar un comentario entre hoy mismo día 19 de diciembre hasta el próximo 3 de enero </b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">y entran a formar parte del sorteo.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">- </span><b style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">Una vez termine el plazo para dejar un comentario (el 3 de enero a las 24:00), publicaré al día siguiente una lista con todos los participantes y el número asignado empezando por el 1 hasta completar la lista,</b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"> atentos ese día, podréis comprobar si estáis en la lista y que número sois. Si no aparecéis en ella y habéis cumplido con los tres requisitos... que no cunda el pánico, me mandáis un correo y os incluiré de inmediato en la lista. El <b>ganador</b> del sorteo, y para que no haya tongo, será el participante <b>cuyo número coincida con los últimas cifras del Primer premio Sorteo del Niño, día 6 de enero. </b>(Me explico, si pongo como ejemplo el número del primer premio del Sorteo del Niño del 2014 (</span>76.254<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">) y por ejemplo hay 25 personas participando, el ganadora será la que tiene el número 4 en la lista publicada, si fuéramos 60, por tanto será la número 54).</span></span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">- <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para ruegos, preguntas, incidencia y demás podéis ponero en contacto conmigo en rebelionentucocina@gmail.com</span></span></div>
</div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E5mp5c3rS_A/VHta5adc6DI/AAAAAAAAA-8/oyvyFL3sCgI/s1600/1_SAM8620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-E5mp5c3rS_A/VHta5adc6DI/AAAAAAAAA-8/oyvyFL3sCgI/s1600/1_SAM8620.jpg" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste esta nueva temática, como siempre os agradezco vuestras visitas y comentarios, pero hoy ya sabéis más que nunca que tu comentario tiene premio... os espero...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besote </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-2448354528016344522014-12-16T09:00:00.000+01:002014-12-16T09:00:06.180+01:00Brezel [Pan del mes: DICIEMBRE]<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0I7X_DhfIW4/VI80JaUrEMI/AAAAAAAABBM/CYQd6TT346s/s1600/collage%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-0I7X_DhfIW4/VI80JaUrEMI/AAAAAAAABBM/CYQd6TT346s/s1600/collage%2B1.jpg" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El pan elegido este mes tiene su origen en Alemania, especialmente de Baviera, donde es muy típico. Se trata de un pan salado, blandito y con una forma muy característica. De hecho, su nombre en alemán </span><i style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Brezel, </i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">deriva del latín </span><i style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bracellus</i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, brazo pequeño, por tanto recibe este nombre ya que su forma recuerda a unos brazos entrelazados. Aunque también cuenta la historia que este pan se hacia para las festividades celtas de inicio de primavera, cuando el sol transita por la constelación de Aries, el carnero, por lo que su característica forma representaría los cuernos del animal zodiacal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La elección de este pan para este mes no ha sido al azar, ha sido fruto de la colaboración de Carmina. La <i>Rubia</i>, como se suele llamar ella, es también una de las Bloggers de Castellón, la dueña y artífice de <a href="http://quecuentalarubia.blogspot.com.es/" target="_blank">Que Cuenta la Rubia</a>, que si aún no conocéis su blog, ya podéis ir pinchando en el enlace. Su blog nos cuenta un poco de todo, lo que vendría a ser un poco de Life-<i>Style</i>, desde sus aventuras durante su estancia en Rostock (Alemania), recomendaciones de vinos [post que publica los viernes], moda y tendencias [los miércoles] y para empezar la semana los lunes nos dedica un poema, y de vez en cuando curiosidades de ciencias, aprovechando sus estudios en Química. Ella y yo nos conocimos en una boda de una amiga en común, casualidades de la vida... hacia poco que ambas habíamos empezado el blog, y no se como acabamos hablando del tema, desde entonces somos unas fieles seguidoras de nuestros respectivos blogs, tanto que cuando empecé con esta temática, del pan mensual , me envío la receta de este pan alemán, aprovechando que ella estaba por allí por esas fechas, así poder publicar la receta original.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YFUFvW0prEk/VI80HKhEY2I/AAAAAAAABAk/BRxC-LnuyVU/s1600/1_SAM8753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YFUFvW0prEk/VI80HKhEY2I/AAAAAAAABAk/BRxC-LnuyVU/s1600/1_SAM8753.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como veis no me he podido resistir a probar esta delicia de pan, aunque existen otras variedades conocidas como es el Pretzel, una galleta salada, una variante como no de Estados Unidos, y esta, ya la dejaremos para otra ocasión.... Hoy os comparto la versión original y mi versión, ya sabéis que yo no me puedo resistir a transformarla a mi forma de comer, jeje, aunque he de decir que quizás por una vez debería seguir la receta posiblemente este más buena.... ^_^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b>BREZEL (Receta original cedida por la <i><a href="http://quecuentalarubia.blogspot.com.es/" target="_blank">Rubia</a></i>)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">INGREDIENTES:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">250 gr de harina de trigo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3 g de levadura fresca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">12 gr de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">5 gr de sal fina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">150 ml de agua.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Bicarbonato sódico</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Sal gruesa o en escamas para decorar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Se mezclan todos los ingredientes (excepto el bicarbonato y la sal gruesa) hasta tener una masa homogénea. Se deja durante una hora aproximadamente para que la masa doble su volumen</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Después, se enharina un poco la masa y se divide en porciones iguales, salen más o menos 6 porciones. (Dependerá de como de grandes los quieres hacer)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Se estira cada porción hasta obtener un cilindro alargado y después se da la forma característica, se entrelazan los extremos y se doblan por el centro, reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Ponemos a calentar dos cucharadas de bicarbonato en un litro de agua, y se calienta hasta que llegue a ebullición. Se coge cada brezel por separado y lo sumergimos en la mezcla de agua y bicarbonato durante unos 20 segundos aproximadamente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Retiramos en una bandeja de horno y espolvoreamos con la sal gruesa o escamas de sal para decorar y metemos en el horno previamente precalentado durante unos 20 minutos a 200 grados.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">*La receta original es con sosa cáustica en vez de bicarbonato pero como recomendación de nuestra química, nos sugiere de sustituirla por bicarbonato, menos peligroso y corrosivo. Olé, no nos acostaremos sin aprender algo nuevo...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">BREZEL INTEGRALES (versión rebelde)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-K6xAz5X4kWk/VI80I1OtqFI/AAAAAAAABA8/bAMG5h7EgbA/s1600/1_SAM8799.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-K6xAz5X4kWk/VI80I1OtqFI/AAAAAAAABA8/bAMG5h7EgbA/s1600/1_SAM8799.jpg" height="427" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white;">
<div style="color: black; font-family: Times; font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">INGREDIENTES: (para unos 10 brezel del tamaño de la mano)</span></div>
<div style="color: black; font-family: Times; font-size: medium; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">500 gr de harina integral</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">20 g de levadura fresca</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">24 gr de aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">10 gr de sal fina</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">300 ml de agua.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Sal gruesa o en escamas para decorar *Yo utilice sal fina porque me di cuenta que no me quedaba sal gruesa y ya era tarde para salir a comprar.</span></li>
</ul>
<br />
<div style="color: black; font-family: Times; font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div style="color: black; font-family: Times; font-size: medium; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Disolvemos la levadura en el agua un poco caliente para que esta reaccione antes.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Se agrega el aceite y la sal. Y se va añadiendo la harina a medida que comenzamos a amasar. Cuando terminamos podremos despejar nuestras manos de la masa.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Dejamos reposar en un lugar cálido en el recipiente tapado con un paño.Transcurrida una hora habrá doblado el volumen inicial.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Encendemos el horno a 250 grados para comenzar a precalentarlo.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Dividimos la masa en tantas porciones como queramos, yo dividí en 10.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Estiramos a modo de hacer un churrillo de forma que quede uniforme en todo el. Estilo como estirábamos la plastelina de pequeños...Entrelazamos los extremos y doblamos en el centro. Espolvoreamos con la sal gruesa o las escamas</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Apagamos el hornos y metemos la bandejas con el , durante 10 minutos. Transcurridos estos minutos encendemos el horno de nuevo y lo mantenemos a 200 grados durante 15-20 minutos y ya estarán listos</span></li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wQtqUoTPh_o/VI80HbTNLpI/AAAAAAAABAw/eEhH5JLVSbU/s1600/1_SAM8759.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-wQtqUoTPh_o/VI80HbTNLpI/AAAAAAAABAw/eEhH5JLVSbU/s1600/1_SAM8759.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jQOkJ0--D5w/VI80HT67TRI/AAAAAAAABAo/eXe9ItlLSQk/s1600/1_SAM8768.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-jQOkJ0--D5w/VI80HT67TRI/AAAAAAAABAo/eXe9ItlLSQk/s1600/1_SAM8768.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NkgWnfrxMoQ/VI80I6RPzJI/AAAAAAAABBA/UHzSWlpP8Gk/s1600/1_SAM8771.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NkgWnfrxMoQ/VI80I6RPzJI/AAAAAAAABBA/UHzSWlpP8Gk/s1600/1_SAM8771.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias Carmina, por cederme esta magnifica receta. Supongo que los auténticos de las panaderías alemanas serán mucho mejor, pero sinceramente a mi que me gusta todo el tipo de pan, este me ha encantado. Prometo que la próxima vez, lo hago a modo original y me aseguro de tener sal gruesa, jejeje.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nos vemos el viernes, con nueva receta dulce, nueva temática, y con sorpresa por todo este tiempo ausente. Muchas gracias por las visitas, y creo que al fin el blog vuelve a la normalidad.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besote</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-8901626253842753652014-11-30T10:33:00.001+01:002014-11-30T10:57:25.774+01:00Chips de anchoas y tomate seco <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_uT1iZW6ltg/VHomEaMTNdI/AAAAAAAAA98/-biSURD5YEg/s1600/1_SAM8576.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_uT1iZW6ltg/VHomEaMTNdI/AAAAAAAAA98/-biSURD5YEg/s1600/1_SAM8576.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Último domingo de mes y vuelvo con el asaltablogs, uno de los retos más divertidos y maléficos de la blogosfera, donde asaltamos, robamos y cocinamos las mejores recetas de compis gastro-bloggers. La víctima de este mes, se conoce en este lado de la pantalla como Raksha, su blog es <a href="http://rebuscandoenladespensa.blogspot.com.es/" target="_blank">Rebuscando en la despensa</a>. Es toda una veterana en este mundo, con un recetario extenso que me ha hecho dudar en que preparar. Al final me he decantado por unas galletas de tomate seco y anchoas, que ya versionó en su momento de otra blogger, y yo no iba ser menos, y me he tomado la libertad de versionar la versión, jajaja (risa maléfica). En mi caso, he cambiado el tipo de harina, he utilizado harina de maíz y lo he acompañado de un paté de olivas negras, que para mi gusto le da un toque genial.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como hoy no estoy demasiado espléndida con esto de escribir, os dejo ya con la receta, y si queréis ver la receta de Raksha, pinchar <a href="http://rebuscandoenladespensa.blogspot.com.es/2013/10/galletas-de-anchoa-y-tomate-seco.html" target="_blank">aquí</a>. Disfrutar de ambas....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">CHIPS DE ANCHOAS Y TOMATE SECO </span><br />
<span style="background-color: white; color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nWyJs0jU66w/VHomFk_iTgI/AAAAAAAAA-U/uGgRN1uZ5NU/s1600/_Collage%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-nWyJs0jU66w/VHomFk_iTgI/AAAAAAAAA-U/uGgRN1uZ5NU/s1600/_Collage%2B2.jpg" /></a><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">INGREDIENTES:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">10 unidades de tomate seco</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 lata de anchoas en aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">70 gr de harina de maíz</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">50 gramos de queso rallado</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">50 gramos de aceite de oliva </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 huevo</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">medio vaso de agua</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">PREPARACIÓN:</span><br />
<ol>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Cortamos en pequeños trozos el tomate secos, lo depositamos en un bol y cubrimos de aceite de oliva para hidratarlo, y reservamos</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Cortamos en pequeñas porciones la anchoas en aceite de oliva.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Juntamos el tomate y las anchoas, y la pasamos por la trituradora o batidora.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Añadimos el queso rallado, el huevo y el medio vaso de agua, batimos bien para que quede bien mezclado.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Añadimos la harina de maíz, amasamos bien. La textura queda como quebrada de la masa por culpa del tipo de harina, pero ha de quedar así. </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Preparamos una bandeja de horno con papel de cocinar y vamos haciendo bolitas con la masa que hemos preparado, las aplastamos con las palmas de la mano y la depositamos en la bandeja.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Horneamos a 170 grados durante aproximadamente 10-15 minutos, hasta que veamos que queden doradas.</span></li>
</ol>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MvhMD14LU1w/VHomFNwFFeI/AAAAAAAAA-M/PL8FMlHF284/s1600/1_SAM8613.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-MvhMD14LU1w/VHomFNwFFeI/AAAAAAAAA-M/PL8FMlHF284/s1600/1_SAM8613.jpg" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pC7k-TTvQjM/VHomE2Gf3xI/AAAAAAAAA-E/Cri23x7qtdM/s1600/1_SAM8574.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-pC7k-TTvQjM/VHomE2Gf3xI/AAAAAAAAA-E/Cri23x7qtdM/s1600/1_SAM8574.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-A3RDP0dycQo/VHomFZTcfeI/AAAAAAAAA-c/mJXi3-FUdwo/s1600/_Collage%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-A3RDP0dycQo/VHomFZTcfeI/AAAAAAAAA-c/mJXi3-FUdwo/s1600/_Collage%2B1.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5d1GaJyXM-w/VHomD0X-p7I/AAAAAAAAA94/-Aq5NLK8R6s/s1600/1_SAM8606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-5d1GaJyXM-w/VHomD0X-p7I/AAAAAAAAA94/-Aq5NLK8R6s/s1600/1_SAM8606.jpg" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Raksha ha sido un placer asaltarte, ten por seguro que me he quedado con un par de recetas más que algún día verán la luz en esta cocina. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por la visitas y que paséis un feliz domingo.</span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besote </span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-74608954321326578272014-11-25T22:43:00.003+01:002014-11-25T22:59:56.208+01:00Layer basket cake chocolateada<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8NXcT0ENmgQ/VHTtXVc_oII/AAAAAAAAA9o/zqJTCTUPYcU/s1600/1_SAM8399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-8NXcT0ENmgQ/VHTtXVc_oII/AAAAAAAAA9o/zqJTCTUPYcU/s1600/1_SAM8399.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primero de todo, disculpar por mi ausencia del pasado viernes y la de casi hoy, ya sabéis que no es habitual en mi que no publique, y si lo hago, suelo avisar con antelación. Llevo unas semanas de locos, apenas tengo tiempo de sentarme delante del ordenador, incluso he participado en retos que aún a día de hoy, aún no he podido visitar a los demás bloggers y dejarles mi comentario, que siempre alegra el día a uno, así que mis disculpas también a todos ellos (en cuanto pueda me doy una vueltecita, prometido queda). </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por otra parte, también comentaros que voy hacer cambios en el blog, siempre preparo dos publicaciones semales, que por los mismos motivos que antes, me es imposible poder tenerlas, así que vamos a pasar a una publicación semanal, y ya veremos si puedo incluso con solo una. ¡Mecachis! En lo bien que iba hasta ahora. Las publicaciones de retos, concursos y demás colaboraciones seguirán estando, y si nada falla en diciembre habrá una sorpresilla como compensación, estar atentos la próxima semana... A todo esto, tranquis que esta medio ausencia solo será este mes, estoy involucrada en un proyectillo muy chuli que si todo va bien ya os contaré... Y ahora vamos a lo importante la receta.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta de hoy como compensación, y como a mi me tira más el dulce que el salado, jejeje, ya lo sabéis, os traigo mi segunda tarta de cumpleaños, esta vez de la artista de mi hermana y es que se lo curro un montón, ¿Qué os parece? Y encima lo que no imagináis es que esta super-tarta es baja en grasas, con nata de soja y chocolate bajo en azúcar..... Lo que a mi me sorprendio es que apenas empacha, qué gustazo de tarta! Acertó de pleno en ella y encima sin remordimiento de conciencia por comerla!!!jejeje... disfrutar de ella...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">LAYER BASKET CAKE CHOCOLATEADA </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EhYhyMD0Gew/VHTtSxTcwHI/AAAAAAAAA9Y/1tI3qZFbc0M/s1600/1_SAM8408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EhYhyMD0Gew/VHTtSxTcwHI/AAAAAAAAA9Y/1tI3qZFbc0M/s1600/1_SAM8408.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">INGREDIENTES:</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Para el bizcocho</b>: (molde de 18 cm diámetro)</span></div>
<div style="background-color: white;">
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="color: #222222;">Una medida de yogur de crema de cacao (tipo Nocilla, Nutella o como en mi caso crema de cacao dietética)</span></span></li>
<li style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Una medida de yogur de aceite de oliva suave</span></li>
<li style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Dos medidas de yogur de azúcar integral de coco o de azúcar integral de caña</span></li>
<li style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Tres medidas de yogur de harina integral</span></li>
<li style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Tres huevos</span></li>
<li style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Un sobre de levadura tipo royal</span></li>
</ul>
</div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Para la cobertura (crema de chocolate):</span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Ganache de chocolate (light)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Nata vegetal para montar 600 ml</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Dos tabletas de chocolate sin azúcar. [ Yo usé chocolate sin azúcar 70% de Valor (250gr)]</span></li>
</ul>
</div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div style="background-color: white;">
<ol>
<li style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Precalentamos en horno a 180ºC.</span></li>
<li style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">En un bol ponemos los tres huevos y el azúcar y batimos bien con unas varillas hasta tener una masa homogénea y sin grumos. Una vez lo tenemos añadimos la crema de cacao y el aceite y volvemos a batir bien hasta conseguir que todos los ingredientes estén bien mezclados. Aquí está la clave para obtener un bizcocho esponjoso, cuanto más suave nos quede la masa más uniforme nos va a quedar nuestro bizcocho. Finalmente tamizamos la harina junto con la levadura sobre la masa anterior. Una vez tamizada batimos todos los ingredientes de nuevo. </span></li>
<li style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Untamos un molde con aceite, vertemos la masa y al horno unos 35-40 minutos o hasta que el palillo salga limpio.</span></li>
<li style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Cuando lo sacamos del horno lo dejamos enfriar unos 5 minutos sobre una rejilla y después lo desmoldamos.</span></li>
<li style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Para hacer esta tarta vamos a necesitar hacer otro bizcocho por lo tanto repetimos la operación.</span></li>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Después de desmoldar los bizcochos con un cortador de tartas los dividimos en dos láminas cada uno.</span></span></li>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Para hacer la cobertura derretimos las dos tabletas de chocolate sin azúcar al baño maría o en el microondas (cuidado con las temperaturas y los tiempos pues podemos fácilmente quemar el chocolate y ya no nos servirá. Hay que ir poco a poco y jugar con las temperaturas más bajas del microondas). Una vez derretido el chocolate mezclarlo con la nata vegetal y dejar enfriar; si la ponemos en la nevera tardaremos menos en tenerla lista para cubrir).</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="color: #222222;">Transcurridas un par de horas vamos comprobando la espesura de la crema, ha de </span>tener<span style="color: #222222;"> una textura como de </span><span style="color: #222222;">Nutella, una vez lista. pasamos al montaje.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="color: #222222;">Ponemos una lamina de bizcocho, otra de crema de chocolate, así </span>sucesivamente<span style="color: #222222;"> hasta la ultima lámina. Acabamos de </span><span style="color: #222222;">cubrir por encima y por los lados. </span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="color: #222222;">Finalmente con la crema que nos quede llenamos una manga pastelera con una boquilla tipo 47 de </span>wilton<span style="color: #222222;"> y vamos </span>decorándola<span style="color: #222222;"> como si fuera una cesta de mimbre uniforme. Se hace dibujando una tira de crema en vertical y varias tiritas transversales por encima de la vertical </span><span style="color: #222222;">separándolas 1 cm, continuamos con otra tira vertical mas o menos a 1 cm de separación y nuevamente tiras transversales pero estas alternas a la tira anterior y así </span>sucesivamente<span style="color: #222222;"> hasta cubrir todo el lateral de la tarta.</span></span></li>
</ol>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">__________________________________________________________________________________________</span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Trucos varios.</b></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="color: #222222;">Cuando cubrimos la tarta con la crema nos quedará más uniforme si cogemos </span><span style="color: #222222;">una espátula y la mojamos con agua muy caliente y la vamos pasando por toda la tarta veremos como va cogiendo una aspecto brillante y fino</span><span style="color: #222222;">. </span></span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8n84YMawkcA/VHTtWi5f_NI/AAAAAAAAA9g/_U7FdFIHnqQ/s1600/1_SAM8383.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8n84YMawkcA/VHTtWi5f_NI/AAAAAAAAA9g/_U7FdFIHnqQ/s1600/1_SAM8383.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por cierto las fotos las hice en la habitación de juegos de mis sobrinas, ¿A qué es mono el juego de cafe? Si es que en el fondo soy más niña yo que ellas, jejeje...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bueno...nos vemos la próxima semana, y si no os queréis perder ninguna publicación atentos a las redes sociales, allí os avisaré de cuando haya, y por supuesto ya os informaré de cuando el blog vuelva la normalidad. Acordaos que hay sorpresa la primera semana de diciembre no te la pierdas...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por las visitas y que paséis buena semana!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5292300466110011579.post-70799263822381508772014-11-18T09:00:00.001+01:002014-11-18T09:00:19.235+01:00Pan de olivas negras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rdsqQO1LnRE/VGYq45JPlMI/AAAAAAAAA8Q/w_IVC1B37Pg/s1600/1_SAM7418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-rdsqQO1LnRE/VGYq45JPlMI/AAAAAAAAA8Q/w_IVC1B37Pg/s1600/1_SAM7418.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Tercer martes</b> de mes y con el <b>nueva receta de pan</b>. Hoy vengo con un pan típico del sureste de Francia, concretamente de la Provenza francesa, tierra de viñedos, campos de olivo y lavanda. Allí mismo, es donde comí por primera vez el <b>pan de olivas negras</b>, y por supuesto no quería dejar de compartir aquí en Rebelión. </span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Realmente no he encontrado la receta más típica, así que en mis conocimientos base de buena amante y comilona empedernida de pan, me he permitido el lujo de improvisar y experimentar, fruto de ello ha salido la receta de hoy, que francamente ha salido mejor de lo esperado. Receta que prepararé muchas mas veces, y que resulta un pan muy adecuado para acompañar quesos y patés! Tiene un sabor característico gracias a los tropezones de olivas que te vas encontrando. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os dejo con la receta, disfrutarla. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<span style="color: #45818e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PAN DE OLIVAS NEGRAS </span><br />
<br /></div>
<div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qwOtRtYzg3Q/VGYrmPSuRJI/AAAAAAAAA84/CQ-4x9x8jdQ/s1600/1_SAM7445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-qwOtRtYzg3Q/VGYrmPSuRJI/AAAAAAAAA84/CQ-4x9x8jdQ/s1600/1_SAM7445.jpg" /></a><br />
<br /></div>
<span style="letter-spacing: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">INGREDIENTES:</span></span><br />
<ul>
<li style="margin: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span><span style="letter-spacing: 0.0px;">1 vaso de agua </span></span></li>
<li style="margin: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span><span style="letter-spacing: 0.0px;">Medio vaso de aceite de oliva (un poco menos de medio) </span></span></li>
<li style="margin: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span><span style="letter-spacing: 0.0px;">Una pizca de sal</span></span></li>
<li style="margin: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span><span style="letter-spacing: 0.0px;">50gr de levadura fresca</span></span></li>
<li style="margin: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span><span style="letter-spacing: 0.0px;">1 bote de olivas negra deshuesadas</span></span></li>
<li style="margin: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span><span style="letter-spacing: 0.0px;">Harina integral (la que admita)</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">PREPARACIÓN:</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;"></span><br />
<ol><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;">En un recipiente, vertemos el vaso de agua caliente y la levadura fresca, y disolvemos. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;">Añadimos el aceite y la pizca de sal. </span><span style="font-size: x-small; letter-spacing: 0px;"><span style="letter-spacing: 0px;">Comenzamos a amasar añadiendo una poca cantidad de harina. Seguimos amasando añadiendo tanta harina como admita, hasta el punto en que notemos que la masa se nos despega de las manos. Hacenos entonces una bola y dejamos reposar tapando el recipiente con un paño, en un lugar </span>cálido<span style="letter-spacing: 0px;">.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;">Transcurrido media hora o una hora, comprobamos si la masa ha doblado el volumen. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;">Escurrimos el bote de olivas y añadimos a la masa, volviendo esta a amasarla. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;">Formamos tanta barras de pan como queramos, </span>según<span style="letter-spacing: 0px;"> el tamaño que queramos hacer. ( yo hice solo dos barras de tamaño medio) Hacemos cortes en la parte de arriba y dejamos reposar en una bandeja de horno, otra hora aproximadamente hasta que las barras doblen su volumen.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;">Horneamos a 200 grados aproximadamente durante unos 25-30 minutos, hasta que veamos que el pan quede bien dorado.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;">Finalmente, cuando este dorado por encima, sacamos del horno y dejamos </span><span style="letter-spacing: 0px;">enfriar. </span></li>
</span></ol>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; letter-spacing: 0px;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MjS6VEVwjCs/VGYq350OgbI/AAAAAAAAA8I/msF202bX25Y/s1600/1_SAM7419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-MjS6VEVwjCs/VGYq350OgbI/AAAAAAAAA8I/msF202bX25Y/s1600/1_SAM7419.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IaoOAuMNL3w/VGYq8QdRtwI/AAAAAAAAA8o/RhG2a7EqXB8/s1600/1_SAM7434.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-IaoOAuMNL3w/VGYq8QdRtwI/AAAAAAAAA8o/RhG2a7EqXB8/s1600/1_SAM7434.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-C-QaxDk22qM/VGYq7OJiEdI/AAAAAAAAA8c/RSgrASSOOwg/s1600/1_SAM7475.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-C-QaxDk22qM/VGYq7OJiEdI/AAAAAAAAA8c/RSgrASSOOwg/s1600/1_SAM7475.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muchas gracias por la visitas. Que paséis buena semana. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso </span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://es.tinypic.com/?ref=w7eqth" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Image and video hosting by TinyPic" border="0" src="http://i57.tinypic.com/w7eqth.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11207533735677064616noreply@blogger.com5